今日の給食

【今日の給食】3月7日(火)

2023年3月7日 13時04分

・ごはん

・赤魚のピリ辛焼き

・切干大根のペペロンチーノ

・豚 汁

・牛 乳

1~5年生 

 今日の魚は赤い魚と書いて「赤魚(あかうお)」といいます。からだの色が赤いので赤魚(あかうお)と呼ばれています。

切干大根のペペロンチーノはスパゲティのパスタのかわりに切干大根を使った料理です。卒業生が考えてくれました。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】3月6日(月)

2023年3月6日 14時18分

・とうもろこしごはん

・飛 鳥 鍋

・豆乳入りくずもち

・牛 乳

1~2年生 

 今日の給食は、国際科の学習で、6年生のお兄さん、お姉さんが考えたました。奈良県のお料理です。つかう食べ物を働きによって3つのグループに分けます。英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

3~6年生

今日の給食は、6年生が国際科の授業で取り組んだ郷土料理のメニューです。6年2組からはIさんとTさんが考えた奈良県の郷土料理をみんなで食べます。飛鳥(あすか)(なべ)は牛乳を使ったお鍋料理です。料理の紹介や、つかう食べ物の働きを英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】3月3日(金)

2023年3月3日 13時20分

・あなご入りちらし寿司

・春野菜のうま煮

・すまし汁

・おひなさまムース

・牛 乳

1~6年生 

33日は「(じょう)()(せっ)()」です。(じょう)()(せっ)()には、人形(にんぎょう)(うみ)(がわ)(なが)して、病気(びょうき)やけがを()()けてくれるように、お(ねが)いをしました。その人形(にんぎょう)(たち)に「ありがとう」の気持(きも)ちを()めて、お(さけ)やひし(もち)(かい)使(つか)った料理(りょうり)(そな)えしたことから「ひな(まつ)り」とよばれるようになりました。

さて、問題です。おひなさまにお供えする「ひし餅」は、三色のお餅を重ねたものです。下から緑、白、ピンクの順に重ねます。(みどり)は、(いのち)(はぐく)大地(だいち)(しろ)(ゆき)(あらわ)しています。では、ピンクは(なに)(あらわ)しているでしょう?

(おんな)()のほっぺ ②さくらの(はな) ③ももの(はな)

正解(せいかい)は③(ばん)(もも)(はな)です。(さむ)くても、元気(げんき)()力強(ちからづよ)さと、(はる)(やさ)しい雰囲気(ふんいき)(あらわし)わしています。みなさんも、(もも)(はな)()けないように、しっかりと()べて元気にすごしましょう!  

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】3月2日(木)

2023年3月2日 13時21分

・ごはん

・ピリ(から)ジャンボ()(ぎょう)()

・はるさめサラダ

・まるごとわかめスープ

・牛 乳

1~6年生 

みなさんは、白金小学校の給食の中で一番好きなメニューは何ですか?給食委員会でアンケート調査をしたところ、あげぱん・ジャンボ揚げ餃子・パリパリサラダ・野菜チップ・ABCスープ・冷凍ミカンの人気が高かったようです。3回にわけて給食で食べます。みんなに笑顔でたべてもらえるように給食室でも一生懸命作ります。お楽しみに。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】3月1日(水)

2023年3月2日 13時19分

・ナシゴレン

・野菜のエスニック風おひたし

・ピサンゴレン

・スス(牛乳)

1~6年生 

2月にインドネシアからお客様がいらっしゃいました。そこでインドネシアの料理を紹介します。

ナシゴレンはインドネシアやマレーシアでよく食べられているチャーハンのような料理です。本当は、目玉焼きをのせて、崩しながら食べます。ライムやレモンを絞るとさっぱりとします。味変を楽しみましょう。今日のレモンは八丈島のフルーツレモンです。ご飯と一緒に皮ごとかじっても良いかもしれません。

ピサンゴレンはバナナの天ぷらのようなデザートです。どちらもインドネシアでとても人気のある家庭料理です。

ススは、牛乳のことです。最近牛乳を残す人が増えています。丈夫な骨を作るためにもしっかりと飲めるといいですね。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

先生用情報  

目玉焼き用に卵を発注したところ、「品不足のため大きさがそろわない上、もしかしたら、数をそろえられないかもしれない。」と言われました。鳥インフルエンザによる殺処分の影響だそうです。昨日のニュースでは、乳牛の殺処分がおこなわれると報じられていました。

卵も牛乳も、直接生き物の命を奪って食する食材ではありません。しかし、そんな食材ですら、生き物の命と関りがある食べ物であることに、子供たちにも気づいて欲しいと願うばかりです。


・アレルギー対応の関係で、目玉焼きは炒り卵にもせず、ホールコーンを代用しました。

・最近牛乳の残が多いため、汁物ではなくおひたしにしました。

【今日の給食】2月28日(火)

2023年3月2日 10時36分

・肉うどん

・ツナとひじきのサラダ

・揚げ餅風じゃがもち

・牛 乳

1~4年生 

今日の揚げ餅は、白玉粉と茹でたじゃがいもをよくまぜあわせたものを丸め、油で揚げて作りました。白玉粉もじゃがいもも、熱や力のもとになる黄色の仲間の食べ物です。食べ物にはいろいろな働きがあります。卒業までにたくさん覚えられるといいですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

5・6年生  

今日の揚げ餅は、白玉粉と茹でたじゃがいもをよくまぜあわせたものを丸め、油で揚げて作りました。白玉粉やじゃがいもは、炭水化物が豊富な食べ物です。熱や力のもとになります。じゃがいもは風邪やストレスの予防と改善に役立つビタミンCもたっぷりと含まれています。食べ物にはいろいろな働きがあります。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】2月27日(月)

2023年2月27日 12時58分

・豚 丼

・浅 漬 け

・み そ 汁

・スイートポテト

・牛 乳

1~2年生 

 今日の給食は、国際科の学習で、6年生のお兄さん、お姉さんが考えた北海道のお料理です。使う食べ物を働きによって3つのグループに分けます。英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

3~6年生

今日の給食は、6年生が国際科の授業で取り組んだ郷土料理のメニューです。6年1組からはAさんとYさんが考えた北海道の郷土料理をみんなで食べます。料理の紹介やつかう食べ物の働きを英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】2月22日(水)

2023年2月24日 14時32分

・麦入りごはん

・さばのタンドリー風焼き

・じゃがいもの金平

・なめこ汁

・牛 乳

1~6年生 

鯖のタンドリー風焼きは、鯖をヨーグルトとカレー粉を混ぜたものに漬け込んで焼きました。身がやわらかくおいしく焼きあがりました。上手に骨を見つけられた人はお魚名人!ラッキーなことがあるといいですね。なめこ汁は、白金小学校で人気のみそ汁です。きのこにはお腹の調子をよくするパワーが詰まっています。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】2月21日(火)

2023年2月21日 13時21分

・ミルクパン

・コロッケ

・ゆできゃべつ

・ペイザンヌスープ

・牛 乳

1~2年生 

ペイザンヌスープの「ペイザンヌ」は、フランスの言葉で「田舎風の」という意味があります。フランスのお母さんがよく作ってくれる家庭料理です。野菜をたっぷりと使っているので病気の予防に役立ちます。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

3~6年生  

ペイザンヌスープは、いろいろな野菜を折り紙のような形に切って煮込んだスープです。この「切り方」をフランス料理では「ペイザンヌ」とよびます。また、ペイザンヌはフランスの言葉で「田舎風の」という意味もあります。野菜をたっぷりと煮込んだスープは病気の予防に役立ちます。ゆできゃべつもお腹を元気にしてくれますのでしっかりと食べましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】2月20日(月)

2023年2月20日 12時57分

・麦入りごはん

・魚と野菜の五色煮

・みそ汁

・牛 乳

1~4年生 

魚と野菜の五色煮は、魚と野菜をそれぞれ油であげたものに甘辛いたれをからめてつくりました。野菜は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、れんこん、さやいんげんをつかいました。いろいろな色と甘辛いたれが食欲を増してくれる一品です。みそ汁には白菜・えのきだけ、厚揚げが入っています。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

5・6年生  

魚と野菜の五色煮は、魚と野菜をそれぞれ油で揚げたものに甘辛いたれをからめてつくりました。野菜は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、れんこん、さやいんげんをつかっています。料理は、見た目もおいしさの重要な要素の一つです。特に、和食は、料理の(いろどり)も世界から高い評価を受け、世界文化遺産に認定されました。

また、野菜は切り方によって見た目だけでなく、食べた時の触感がかわります。料理にあわせて切り方も工夫できるといいですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】2月17日(金)

2023年2月17日 13時18分

・イエローライス

・ポトフ

・わかったさんのレモンドーナッツ

・牛 乳

1~6年生 

今日のデザートは図書委員さんからのリクエストです。このおたよりも、図書委員さんが考えてくれました。よく聞きましょう。 

今日の給食は、イエローライス、ポトフ、わかったさんのレモンドーナッツ、牛乳です。

今日のドーナッツは図書委員の5・6年生が考えました。本に出てきた食べ物を給食にとりいれてもらいました。本の題名は「わかったさんのドーナッツ」です。

この本は、わかったさんと犬がドーナッツの作り方を聞くためにある会場へと向かう物語です。最後にいろいろな種類のドーナッツが出てきます。図書室にあるので、ぜひ、読んでみてください。

図書委員さんありがとうございます。ドーナッツイメージ通りにできているでしょうか。来月もどんな本と料理を紹介してくれるのかたのしみですね。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】2月16日(木)

2023年2月16日 12時56分

・親子丼

(いと)寒天(かんてん)入りサラダ

・みそ汁

・水ようかんとフルーツ寒天

・牛 乳

1~3年生 

寒天の材料は天草という海藻です。寒天にはおなかの調子をよくするパワーが詰まっています。ようかんやゼリーを使う時に使います。最近は、サラダやスープにいれたり、健康のためにご飯と一緒に炊く人もいます。給食でもサラダとデザートに使いました。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

4~6年生  

寒天の材料は天草(てんぐさ)という海藻です。寒天にはおなかの調子をよくするパワーが詰まっています。ようかんやゼリーを使う時に使います。最近は、サラダやスープにいれたり、健康のためにご飯と一緒に炊く人もいます。天草のエキスを固めて乾燥させたものが棒寒天や粉寒天です。日本で一番たくさん棒寒天をつくっているのは長野県です。海から遠く離れた山の中が一番なんて不思議ですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

先生用豆知識

棒寒天は天草を煮出したエキスを冷やし固めたものを棒状に切り、凍らせては乾燥させるを繰り返して作ります。夜中の気温がグッと下がり、日中はかわいた冷たい風が吹く長野県茅野市の気候は棒寒天作りにぴったりの土地だそうです。冬休みに長野県茅野市に寒天作り体験に行ってきました。下のQRコードにご案内を載せさせていただきます。機会がありましたらぜひ♪

【今日の給食】2月15日(水)

2023年2月15日 13時02分

・麦入りごはん

・魚(シイラ)のバーベキューソース

・切干大根の炒め煮

・みそ汁

・牛 乳

1~2年生 

(きり)()(だい)(こん)は、その()(とお)り、()った(だい)(こん)()て作ります。(たい)(よう)()てることで、(あま)()()し、骨を丈夫にするパワーがググッとアップします!!お腹のお掃除にも役立ちます。よく噛んで味わっていただきましょう。

3~6年生  

(きり)()(だい)(こん)は、その()(とお)り、()った(だい)(こん)()したものです。(すい)(ぶん)なくすことで、(なが)()(ぞん)することができます。(だい)(こん)自然(しぜん)(かぜ)太陽(たいよう)(ひかり)乾燥(かんそう)させることで、(あじ)風味(ふうみ)もよくなり、栄養価(えいようか)もアップしました。(なま)(だい)(こん)(くら)べて(ほね)()(じょう)()にするカルシウムは15(ばい)(てつ)(ぶん)32(ばい)、ビタミン(びー)(わん)(びー)(つー)は10(ばい)()えます。(しょく)(もつ)(せん)()もたっぷりなので、お(なか)のお(そうじ)()にも(やく)()ちます。切干大根は(ふゆ)()(しょく)(りょう)(かく)()や、たくさんとれた()(さい)()()なく()べようとした()(ふう)()まった()(ほん)(でん)(とう)(てき)()(もの)です。むかしからの知恵を感じながら今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

【今日の給食】2月14日(火)

2023年2月14日 14時05分

・スパゲティナポリタン

・たまごと野菜のスープ

・チョコケーキ

・牛 乳

1~2年生 

今日のデザートはチョコケーキです。みなさんはチョコレートは好きですか?チョコレートは、カカオをすりつぶしたものに、カカオバター・砂糖・牛乳・あまいにおいをまぜてつくります。カカオからはココアも作られます。ココアは昔、薬として飲まれていました。今のように砂糖を入れていないので、とても苦い薬だったようです。同じ食べ物でも使い方がずいぶんちがいますね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

3~6年生  

みなさんはチョコレートは好きですか?チョコレートは、カカオをすりつぶしたものに、カカオバター・砂糖・牛乳・香りのもとをまぜてつくります。カカオの学名は『テオブロマ・カカオ』といいます。古代メキシコの原住民が“薬”として使っていたことから、「神の実」とよばれました。

日本では2月14日にたくさんのチョコレートが売られます。その材料になるカカオの収穫にはみなさんと同じくらいの小さな子供たちが沢山かかわっています。たくさんのチョコレートが届くまでにはどのような人がかかわっているのか、チョコレートの秘密をぜひ調べてみましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

先生用豆知識:

戦争とバレンタイン 戦争と結婚禁止係?

 「バレンタイン」の起源は、今から1700年くらい前です。当時のローマ皇帝クラウディウス2世は、「若者が戦争に行きたがらないのは、故郷に残る家族や恋人と離れたくないからだ」として、結婚を禁じていました。そのような状況の中、結婚もできないまま戦地に送られる若者をかわいそうに思ったキリスト教司祭のウァレンティヌス(またはヴァレンティヌス)は、若い兵士の結婚式を秘密で行っていました。

そのことを知った皇帝はウァレンティヌスに、結婚式を執り行わないように命じますが、ウァレンティヌスはそれに従わなかったため2月14日に処刑されました。

その後、ウァレンティヌスは「聖ウァレンティヌス」という聖人として広く知られるようになり、命日である2月14日を「愛の誓いの日」として祝福するようになりました。


これがバレンタインの始まりと言われています。

日本発

バレンタインデーに、チョコを贈る習慣は日本のお菓子メーカーが作りました。海外では花束やカードを贈ることが多いようです。恋人同士でなくても、友達や家族など身の回りの大切な人に、ありがとうの気持ちを伝える習慣がある国や地域もあるようです。

SDGs

チョコレートの秘密

【今日の給食】2月13日(月)

2023年2月13日 13時00分

・ごはん

・韓国風肉じゃが

・大根のスープ

・りんご

・牛 乳

1・2年生

大根は1年中食べることができます。しかし、1年の中で大根がたくさんとれて、おいしくなる季節があります。それはいつでしょう?

1 春 2 夏 3 秋 4 冬

正解は4番の冬です。大根は11月から2月の寒い季節にたくさんとれて、おいしくなります。今日は、そんな大根を使ったスープです。今日もよく噛んで味わって食べましょう。

3・4年

食べ物が一番たくさんとれて栄養満点、おいしくなる時期を「旬」といいます。

大根の旬は11月から2月です。寒くなるほど甘さが増してきます。さて、寒くなるほど甘さが増す大根ですが1本の大根の中でも使う場所によって味が違います。

1本の大根の中で、一番甘いのはどこの部分でしょう?

1 葉っぱに近い部分 2 真ん中辺 3 細くなった先端部分

正解は1番の葉っぱに近い部分です先端にいくほど辛くなります大根おろしなどで食べるときに比べてみましょう今日もよく噛んで味わって食べましょう。

5・6年

1年中食べることができる大根ですが、大根の「旬」は11月から2月です。寒くなるほど甘さが増し、春になると辛みが増してきます。さて、寒くなるほど甘さが増す大根ですが、1本の大根の中でも使う場所によって味が違います。葉っぱに近い部分が一番甘く、先端にいくほど辛くなります。1本の大根なのに不思議ですね。大根おろしなど料理によって使う部位まで選べるようになったら、すごいですね。今日もよく噛んで味わって食べましょう。