・米(こめ)粉(こ)たっぷりパン

　・鶏肉(とりにく)のみそ焼き

　・きんぴら

　・クリームシチュー

　・特別(とくべつ)栽培(さいばい)のメロン

・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

１～３年生　

　今日(きょう)は、米(こめ)粉(こ)を使ったパンと米(こめ)粉(こ)でとろみをつけたスープです。

　米(こめ)粉(こ)は、お米(こめ)を粉(こな)にしたものです。おせんべいの材料(ざいりょう)などに使(つか)います。最近(さいきん)は、小麦粉(こむぎこ)の代(か)わりにパンやケーキなどにも使(つか)います。最初(さいしょ)はアレルギーで小麦粉(こむぎこ)が食(た)べられない人(ひと)のために考(かんが)えられました。しかし、最近(さいきん)は、「お米(こめ)をもっと食(た)べてほしい」という願(ねが)いが込(こ)められています。

みなさんは１日(にち)に「お米(こめ)」をどのくらいの量(りょう)を食(た)べていますか？

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

４～６年生　

みなさんは、１日(にち)に何回(なんかい)くらいお米(こめ)をたべますか？

昔(むかし)は、日本(にほん)の主食(しゅしょく)といえば「ごはん」＝「お米(こめ)」でしたが、最近(さいきん)は、朝(あさ)ごはんはパン、お昼(ひる)はスパゲティやラーメンなどの麺(めん)と、お米(こめ)を食(た)べる機会(きかい)が減(へ)っている人(ひと)も多(おお)いようです。

　江戸(えど)時代(じだい)まで、日本(にほん)に住(す)んでいる人(ひと)は、全員(ぜんいん)、日本(にほん)でとれたものを食(た)べていました。しかし、今(いま)では、日本(にほん)には、世界中(せかいじゅう)からいろいろな食(た)べ物(ぶつ)がやってきています。そのかわり、日本(にほん)で食(た)べ物(もの)を作(つく)る人(にん)はどんどん減(へ)ってしまいました。

　お米(こめ)を食(た)べる人(ひと)が減(へ)ってしまうと、お米(こめ)を育(そだ)ててくれる農家(のうか)さんが減ってしまいます。このまま農家(のうか)さんがいなくなったら

お米(こめ)を粉(こな)にした米(こめ)粉(こ)は、どうしたら、みんながお米(こめ)をもっと食(た)べてくれるだろうか？と考(かんが)えたアイデア食品(しょくひん)です。

給食(きゅうしょく)ではお米(こめ)だけでなく国産(こくさん)のものをたくさん使(つか)っています。なぜ国産(こくさん)のお米(こめ)や野菜(やさい)、果物(くだもの)などを使(つか)うのだろうということを考(かんが)えながら、今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。