10月7日(木)

スタミナ丼、牛乳、具だくさんみそ汁、キャベツの香り漬け
【きゅうしょくつうしん】今日は、「体力アップ献立」です。「体力」というと、握力やソフトボール投げなど、体力テストの種目が思い浮かぶ人が多いかもしれませんね。でも、体力は、それだけではありません。運動するための力だけでなく、病気に負けず、元気に過ごす力も、大切な体力です。どちらの体力も、栄養が足りないと、弱くなってしまいます。しっかり何でも食べないと、体力はつきません。今日のスタミナ丼は、にんにくやにら、レバーなど、体を元気にする食べ物が入っています。特に鉄分で体力アップです。よくかんで食べましょう。
★体力向上を意識できるよう、「体力アップ献立」と銘打った献立の取組を今月から始めていきます。給食時間、サンプルケースの前では、「朝からにんにくのいい匂いがしてお腹がすいてきた」という子供たちの声。味付けには、麦みそやテンメンジャン、カレー粉も使いました。「今日は完食!」と、1年生の担任から嬉しい声も聞かれました。
10月4日(月)

ご飯、牛乳、海苔の佃煮、韓国風肉じゃが、ワンタンスープ
【きゅうしょくつうしん】10月になりました。教室に掲示されている目標は、10月になっているでしょうか?今月の給食目標は、「お箸と食器を正しく持って食べよう」ですね。みなさん、正しく持てていますか?お箸を正しく持てていても、もう片方の手が、膝の上にあったり、肘をついていたり、ということはありませんか?食器を持ったり、食器に手を添えたりして食べるのが、正しいマナーです。今月は、そのことも考えながら、よくかんで食べましょう。
9月29日(水)

焼きそば、牛乳、中華風コーンスープ、フルーツヨーグルト
【きゅうしょくつうしん】みなさんは、ヨーグルト、好きですか?ヨーグルトは、生の牛乳に乳酸菌を入れて発酵させた食品です。日本でヨーグルトが売られるようになったのは、明治の終り頃ですが、その頃は、お腹の調子を整える薬というイメージだったようです。今では、おやつやデザートとしてよく食べられていますが、お腹の調子を整える働きは変わりません。今日は、フルーツと一緒に味わって食べましょう。
9月27日(月)

秋の香りご飯、牛乳、生揚げと野菜の炒め煮、けんちん汁、みかん
【きゅうしょくつうしん】「秋の香りご飯」には、さつまいも、しめじが入っています。さつまいもは、コロコロに切って油で揚げました。秋らしい色合いになっていると思います。よくかんで食べましょう。みかんは、冬が旬のくだものですが、「早生」といって、早い時期に収穫される品種もあります。今日のみかんは、愛媛県産です。「青切りみかん」といって、色づく少し前に収穫され、さわやかな酸味が特徴です。上手にむいて食べましょう。
9月17日(金)


ご飯、牛乳、キハダマグロのしぐれ煮、浅漬け、いなか汁
【きゅうしょくつうしん】東京の海では、どの位魚が獲れると思いますか?といっても、あまりピンとこないかもしれませんね。東京の海は、東京湾から小笠原諸島までとても広く、60種類以上の魚が水揚げされています。今日のキハダマグロは、東京産です。東京産の魚は、出回る数が少なく、お店でもなかなか見かけらませんが、今日のキハダマグロは、「東京の魚をおいしく味わってほしい」と、特別に白金小の給食にいただきました。味わって食べましょう。
★東京都産水産物を使った給食です。農林水産省の「国産農林水産物等販売促進緊急対策事業」の一環として、東京都漁業協同組合連合会によるもので、水産物の生産・供給体制の維持を目的としています。供給量が限定されていましたが、本校は選定を受けることができました。通常ではとても高価なキハダマグロを特別価格で!しぐれ煮で美味しく提供することができました。掲示したポスター「東京の海味(うみ)」を見て、「東京でサザエもとれるの?」「イセエビもとれるの?」「すごい!」と、声が上がっていました。
9月16日(木)

ミルクパン、牛乳、魚のカレーマリネ、粉ふき芋、ABCマカロニスープ
【きゅうしょくつうしん】今日の魚は、「バサ」といいます。淡水魚といって、海ではなく川で獲れる魚で、主に東南アジアで多く獲れます。大きいものでは120㎝位まで成長し、くせがなく、フライなどでとてもおいしく食べられます。今日のバサは、ベトナム産です。カラッと揚げて、ほんのりカレー風味のマリネにしました。よくかんで食べましょう。
★「バサ」はナマズの仲間にあたる淡水魚です。聞き慣れない名前ですが、魚のフライとして売られていることが多い白身魚の1つです。1年生の子供が「バサ?サバに似てる!」と一言。たしかに!ひっくり返すと「サバ」ですね。