・くりごはん
・肉豆腐
・わかめと九条葱のスープ
・抹茶ムース
・牛 乳
１～２年生
今日の給食は、国際科の学習で、６年生のお兄さん、お姉さんが考えたました。京都のお料理です。つかう食べ物を働きによって３つのグループに分けます。英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
３～６年生
今日の給食は、6年生が国際科の授業で取り組んだ郷土料理のメニューです。6年が考えた京都府の郷土料理をみんなで食べます。京都で有名な栗、豆腐、九条葱、抹茶をつかっています。「九条葱」は京の伝統野菜に指定されているちょっと高級な葱です。葱の緑色の部分も甘く柔らかいのが特徴です。
料理の紹介や、つかう食べ物の働きを英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・エビクリームライス
・ビーンズサラダ
・ホットケーキ
・牛 乳
１～６年生
今日は図書委員会からのリクエストでホットケーキに挑戦しました。
ちょっと薄くなってしまいごめんなさい。
図書委員さんからのお便りを紹介します。
今日の給食はエビクリームライス・4ビーンズサラダ・ホットケーキです。デザートのホットケーキは図書委員の５・６年生の発案です。本に出てきた食べ物を給食に取り入れました。本の題名は「ルルとララのホットケーキ」です。この本はルルとララがおばあさんにホットケーキの作り方を教えてもらってホットケーキをつくるという物語です。いろいろなホットケーキの種類の作り方が紹介されています。ぜひ、読んでみてください。
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
歴史 「ホットケーキ」と「パンケーキ」
パンケーキの歴史は古く、粉や水、燃料、鍋の代わりの石器があれば手軽に作れるため、パンケーキの起源となるパンの原型は、古代エジプト時代にはすでに作られていました。パンケーキの発祥は古代ギリシアで、16世紀の文献に初めて登場します。
明治時代に日本に伝わった時に、デパートの食堂で「ハットケーキ」と名付けられたことからそれが「ホットケーキ」と呼ばれるようになり、日本では「ホットケーキ」となりました。
・ごはん
・笹かまぼこの磯部揚げ
・パリパリ油揚げのあえもの
・ぶり大根
・牛 乳
１～２年生
いまから１２年前の３月１１日、東北の方でとても大きな地震がありました。
たくさんの家が壊れ、たくさんの人がなくなりました。地震や災害が起こった時に、すこしでも被害が少なるように、避難訓練などをおこないます。昨日の訓練は上手にできましたか？ 今日は、「地震や災害はいつ起こるかわからないよ、東北の地震を忘れないでね」の気持ちをこめて東北の有名な食べ物をつかった献立にしました。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
３～６年生
今日３月１０日は東京都平和の日です。そして、いまから１２年前の３月１１日には東日本大震災がありました。どちらも多くの方が命をおとされました。
みなさんは、自分や周りの人の命を大切にしていますか？バランスの良い食事を心がけ元気に過ごそうとすることも命を大切にすることに繋がります。
今日は、災害からの復興に、今も頑張る東北の特産品を使った献立です。笹かまぼこは宮城県の特産品です。ぶりは宮城・岩手など三陸の海でとれました。毎日、おいしく食事ができることに感謝し、今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・だいこんめし
・焼きししゃも
・蒸しいも
・すいとん
・牛 乳
１～６年生
明日、３月１０日は「東京都平和の日」です。戦争中は、食べ物もなくなり、栄養がたらないために亡くなる子供たちもたくさんいました。好き嫌いなど言っていられず、食べられるものはなんでも自分たちで工夫して、食べました。
災害時、食べ物の支援が届かなくなった時も、いろいろな工夫をしてお腹がすくのを我慢しながら過ごさなくてはいけません。普段から、食べられることに感謝し、好き嫌いをしないで、なんでもおいしく食べられる習慣をつけておくこともたいせつですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
６年生のみなさんへおまけ
給食では、大根めしもしっかりとした味が付き、すいとんも具だくさんですが、戦争中は調味料も不足し、ほとんど味のしない食事だったそうです。自家製の味噌やぬか床が大活躍しました。
食事の量も、芋だけの日やなにも具の入っていないすいとんだけという時も多かったようでいつもお腹を空かせていました。
普段から、自分で食べるものは自分で作る自給自足を心がけておくことも大切かもしれませんね。
卒業後も、食べ物に困ることのない平和な時を過ごせますように♬
・きなこあげパン
・温野菜の味噌ドレッシング
・ＡＢＣスープ
・冷凍ミカン
・牛 乳
１～６年生 動画を見る学級
今日は給食委員会で調査したリクエスト給食です。白金小学校で人気の高かったあげパン・ＡＢＣスープ・冷凍みかんを食べます。給食委員会で動画を作成しました。ぜひ、みてみてください。
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
１～６年生 今日は動画を見る時間がとれない学級
今日は給食委員会で調査したリクエスト給食です。みなさんは何に投票をしましたか？白金小学校で人気の高かった料理は、あげぱん、ジャンボ揚げ餃子、パリパリサラダ、ＡＢＣスープ、冷凍みかんでした。
あげパンは昭和２７年にはじめて給食に登場してから、ずっと人気の高い料理です。最初は、砂糖をまぶしただけの味付けでしたが、その後、きなこ味やココア味のあげぱんが登場しました。今朝、何人かの人に好きな味を聞いたところ「抹茶味」が人気なのにびっくりしました。みなさんは、何味が好きですか？
揚げパン人気ランキングについても、給食委員さんが、また、調べてくれるといいですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
先生用豆知識
揚げパンはじめて物語
今も昔も学校給食で変わらぬ人気メニュー、揚げパンは、昭和27年、大田区鵜の木の嶺町小学校で給食の調理をしていた篠原常吉さんが、はじめて考えた料理です。当時は学校をお休みして給食が食べられない人がいると、給食で出たパンや牛乳を同じクラスの人が家まで届けていました。戦争が終わったばかりで、食べ物はまだ豊富とは言えず、学校給食は子どもたちの貴重な栄養源だったからです。
給食で出るパンは、前日やもっと前に焼かれたものが多く、給食の時間でも、すでにボソボソとしていることが多く、放課後になると固くなっていました。篠原さんはそんな固くなったパンを少しでもおいしく食べる方法はないか？と考え、油で揚げて砂糖をまぶすことを思いつきました。戦後、今のような子どもむきのお菓子やスナック菓子は無い時代です。甘い揚げパンは子どもたちの大人気メニューとなりました。（全国学校給食甲子園で篠原さんの揚げパンが優勝したことで、一気に日本中の学校に広まりました。）
戦争や災害時には普段食べている食べ物が手に入らなくなります。目の前にあるものを工夫して、よりおいしく食べる努力や、力をつけて置くことも大切ですね。
給食といえば揚げパンを思い浮かべる人が多いようです。６年生のみなさんにとっても給食の思い出の中の１品になっていると嬉しいです。
・ごはん
・赤魚のピリ辛焼き
・切干大根のペペロンチーノ
・豚 汁
・牛 乳
１～５年生
今日の魚は赤い魚と書いて「赤魚」といいます。からだの色が赤いので赤魚と呼ばれています。
切干大根のペペロンチーノはスパゲティのパスタのかわりに切干大根を使った料理です。卒業生が考えてくれました。
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・とうもろこしごはん
・飛 鳥 鍋
・豆乳入りくずもち
・牛 乳
１～２年生
今日の給食は、国際科の学習で、６年生のお兄さん、お姉さんが考えたました。奈良県のお料理です。つかう食べ物を働きによって３つのグループに分けます。英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
３～６年生
今日の給食は、6年生が国際科の授業で取り組んだ郷土料理のメニューです。6年２組からはＩさんとＴさんが考えた奈良県の郷土料理をみんなで食べます。飛鳥鍋は牛乳を使ったお鍋料理です。料理の紹介や、つかう食べ物の働きを英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・あなご入りちらし寿司
・春野菜のうま煮
・すまし汁
・おひなさまムース
・牛 乳
１～６年生
3月3日は「上巳の節句」です。上巳の節句には、人形を海や川に流して、病気やけがを引き受けてくれるように、お願いをしました。その人形達に「ありがとう」の気持ちを込めて、お酒やひし餅、貝を使った料理を供えしたことから「ひな祭り」とよばれるようになりました。
さて、問題です。おひなさまにお供えする「ひし餅」は、三色のお餅を重ねたものです。下から緑、白、ピンクの順に重ねます。緑は、命を育む大地、白は雪を表しています。では、ピンクは何を表しているでしょう？
①女の子のほっぺ ②さくらの花 ③ももの花
…正解は③番、桃の花です。寒くても、元気に咲く力強さと、春の優しい雰囲気を表わしています。みなさんも、桃の花に負けないように、しっかりと食べて元気にすごしましょう！
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・ごはん
・ピリ辛ジャンボ揚げ餃子
・はるさめサラダ
・まるごとわかめスープ
・牛 乳
１～６年生
みなさんは、白金小学校の給食の中で一番好きなメニューは何ですか？給食委員会でアンケート調査をしたところ、あげぱん・ジャンボ揚げ餃子・パリパリサラダ・野菜チップ・ＡＢＣスープ・冷凍ミカンの人気が高かったようです。３回にわけて給食で食べます。みんなに笑顔でたべてもらえるように給食室でも一生懸命作ります。お楽しみに。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・ナシゴレン
・野菜のエスニック風おひたし
・ピサンゴレン
・スス（牛乳）
１～６年生
２月にインドネシアからお客様がいらっしゃいました。そこでインドネシアの料理を紹介します。
ナシゴレンはインドネシアやマレーシアでよく食べられているチャーハンのような料理です。本当は、目玉焼きをのせて、崩しながら食べます。ライムやレモンを絞るとさっぱりとします。味変を楽しみましょう。今日のレモンは八丈島のフルーツレモンです。ご飯と一緒に皮ごとかじっても良いかもしれません。
ピサンゴレンはバナナの天ぷらのようなデザートです。どちらもインドネシアでとても人気のある家庭料理です。
ススは、牛乳のことです。最近牛乳を残す人が増えています。丈夫な骨を作るためにもしっかりと飲めるといいですね。
今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
先生用情報
目玉焼き用に卵を発注したところ、「品不足のため大きさがそろわない上、もしかしたら、数をそろえられないかもしれない。」と言われました。鳥インフルエンザによる殺処分の影響だそうです。昨日のニュースでは、乳牛の殺処分がおこなわれると報じられていました。
卵も牛乳も、直接生き物の命を奪って食する食材ではありません。しかし、そんな食材ですら、生き物の命と関りがある食べ物であることに、子供たちにも気づいて欲しいと願うばかりです。
・アレルギー対応の関係で、目玉焼きは炒り卵にもせず、ホールコーンを代用しました。
・最近牛乳の残が多いため、汁物ではなくおひたしにしました。
・肉うどん
・ツナとひじきのサラダ
・揚げ餅風じゃがもち
・牛 乳
１～４年生
今日の揚げ餅は、白玉粉と茹でたじゃがいもをよくまぜあわせたものを丸め、油で揚げて作りました。白玉粉もじゃがいもも、熱や力のもとになる黄色の仲間の食べ物です。食べ物にはいろいろな働きがあります。卒業までにたくさん覚えられるといいですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
５・６年生
今日の揚げ餅は、白玉粉と茹でたじゃがいもをよくまぜあわせたものを丸め、油で揚げて作りました。白玉粉やじゃがいもは、炭水化物が豊富な食べ物です。熱や力のもとになります。じゃがいもは風邪やストレスの予防と改善に役立つビタミンCもたっぷりと含まれています。食べ物にはいろいろな働きがあります。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・豚 丼
・浅 漬 け
・み そ 汁
・スイートポテト
・牛 乳
１～２年生
今日の給食は、国際科の学習で、６年生のお兄さん、お姉さんが考えた北海道のお料理です。使う食べ物を働きによって３つのグループに分けます。英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
３～６年生
今日の給食は、6年生が国際科の授業で取り組んだ郷土料理のメニューです。6年１組からはＡさんとＹさんが考えた北海道の郷土料理をみんなで食べます。料理の紹介やつかう食べ物の働きを英語で説明してくれるので、画面をみながら確認しましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・麦入りごはん
・さばのタンドリー風焼き
・じゃがいもの金平
・なめこ汁
・牛 乳
１～６年生
鯖のタンドリー風焼きは、鯖をヨーグルトとカレー粉を混ぜたものに漬け込んで焼きました。身がやわらかくおいしく焼きあがりました。上手に骨を見つけられた人はお魚名人！ラッキーなことがあるといいですね。なめこ汁は、白金小学校で人気のみそ汁です。きのこにはお腹の調子をよくするパワーが詰まっています。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・ミルクパン
・コロッケ
・ゆできゃべつ
・ペイザンヌスープ
・牛 乳
１～２年生
ペイザンヌスープの「ペイザンヌ」は、フランスの言葉で「田舎風の」という意味があります。フランスのお母さんがよく作ってくれる家庭料理です。野菜をたっぷりと使っているので病気の予防に役立ちます。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
３～６年生
ペイザンヌスープは、いろいろな野菜を折り紙のような形に切って煮込んだスープです。この「切り方」をフランス料理では「ペイザンヌ」とよびます。また、ペイザンヌはフランスの言葉で「田舎風の」という意味もあります。野菜をたっぷりと煮込んだスープは病気の予防に役立ちます。ゆできゃべつもお腹を元気にしてくれますのでしっかりと食べましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
・麦入りごはん
・魚と野菜の五色煮
・みそ汁
・牛 乳
１～４年生
魚と野菜の五色煮は、魚と野菜をそれぞれ油であげたものに甘辛いたれをからめてつくりました。野菜は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、れんこん、さやいんげんをつかいました。いろいろな色と甘辛いたれが食欲を増してくれる一品です。みそ汁には白菜・えのきだけ、厚揚げが入っています。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。
５・６年生
魚と野菜の五色煮は、魚と野菜をそれぞれ油で揚げたものに甘辛いたれをからめてつくりました。野菜は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、れんこん、さやいんげんをつかっています。料理は、見た目もおいしさの重要な要素の一つです。特に、和食は、料理の彩も世界から高い評価を受け、世界文化遺産に認定されました。
また、野菜は切り方によって見た目だけでなく、食べた時の触感がかわります。料理にあわせて切り方も工夫できるといいですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。