今日の給食

   ・菊(きっ)花(か)入(い)りわかめごはん

・いかの竜(たつ)田(た)揚(あ)げ

　・ごまあえ

・かきたま汁(じる)

　・菊(きっ)花(か)みかん

　・牛(ぎゅう)乳(にゅう

１～２年生　

明(あし)日(た)、１１月(がつ)３(みっ)日(か)は「文(ぶん)化(か)の日(ひ)」です。文(ぶん)化(か)の日(ひ)には、いろいろなことを頑(がん)張(ば)ってきた人(ひと)が、天(てん)皇(のう)陛(へい)下(か)から勲(くん)章(しょう)をいただきます。

記(き)念(ねん)品(ひん)には天(てん)皇(のう)家(け)の家(か)紋(もん)である菊(きく)の印(しるし)がついています。そこで、給(きゅう)食(しょく)でも、菊(きく)の花(はな)を使(つか)ったごはんと、菊(きく)の花(はな)をイメージした菊(きっ)花(か)みかんで、いつもなにかを頑(がん)張(ば)っている白(しろ)金(かね)小(しょう)学(がっ)校(こう)の皆(みな)さんをお祝(いわ)いします。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年生　　

明日(あした)、１１月(がつ)３日(みっか)は「文化(ぶんか)の日(にち)」です。文化(ぶんか)の日(にち)には、いろいろなことに頑張(がんば)ってきた人(ひと)が、天皇(てんのう)陛下(へいか)から勲章(くんしょう)をいただく授与式(じゅよしき)があります。

記念品(きねんひん)には天皇家(てんのうけ)の家紋(かもん)である菊(きく)の印(いん)がついています。そこで、給食(きゅうしょく)でも、菊(きく)の花(はな)を使ったごはんと、菊(きく)の花(はな)をイメージした菊花(きっか)みかんの献立(こんだて)にしました。

菊(きく)の花(はな)は山形県(やまがたけん)の特(とく)産品(さんひん)です。山形(やまがた)では、いろいろなお料理(りょうり)で菊(きく)の花(はな)を食(た)べているそうです。菊(きく)には殺菌(さっきん)効果(こうか)のほか、緊張(きんちょう)をほぐし、穏(おだ)やかな気持(きも)ちにする働(はたら)きもあります。イライラする時(とき)などにもお勧(すす)めの食(た)べ物(もの)です。

今日(きょう)は、菊花(きっか)ごはんと菊花(きっか)ミカンを食べながら、いつもなにかに頑張(がんば)っている自分(じぶん)自身(じしん)と、なにかを頑張(がんば)っている白金(しろかね)小学校(しょうがっこう)の仲間(なかま)をたたえあいながら、今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

   ・高菜(たかな)とひき肉(にく)のチャーハン

　・もやしとわかめのごま醤油(じょうゆ)

　・春雨(はるさめ)スープ

　・大学(だいがく)芋(いも)

　・牛乳(ぎゅうにゅう

１～２年生　

大学(だいがく)芋(いも)は、さつま芋(いも)を油(あぶら)で揚げ(あ　)、砂糖(さとう)・醤油(しょうゆ)で作った(つく　　)蜜(みつ)をからめたものです。大正たいしょう時代じだいから昭和しょうわにかけて、大だい学がく生せいに人にん気きとなったため、「大学だいがく芋いも」という名な前まえが付つきました。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年生　　

今日(きょう)はリクエストのあった大学(だいがく)芋(いも)を作(つく)りました。最近(さいきん)は大学(だいがく)芋(いも)と言(い)ってもいろいろなものがあるようですが、給食(きゅうしょく)では昔(むかし)ながらのシンプルな切(き)り方(かた)と味付(あじつ)けにしています。

さて、問題(もんだい)です。大学(だいがく)芋(いも)は、さつま芋(いも)を油(あぶら)で揚げ(あ　)、砂糖(さとう)・醤油(しょうゆ)で作(つく)った甘(あま)辛(から)い蜜(みつ)をからめたものです。大学(だいがく)芋(いも)は(、)、どうして、「大(だい)学(がく)芋(いも)」と呼(よ)ばれるようになったのでしょう？

　　①　大場学(おおば　まなぶ)さん、あだ名(な)が「大学(だいがく)さん」が考えた(かんが　　　)料理(りょうり)だから　

②　大(だい)学(がく)の研(けん)究(きゅう)室(しつ)で考(かんが　)え出(だ)された料(りょう)理(り)だから

③　大(だい)学(がく)生(せい)に人(にん)気(き)があった料(りょう)理(り)だから

正解(せいかい)は３番(ばん)の大学生(だいがくせい)に人気(にんき)があったからです。東大(とうだい)の前(まえ)で売(う)られ、東(とう)大生(だいせい)にとても人気(にんき)があったことから全国(ぜんこく)に広(ひろ)まりました。

さつま芋いもには、病気びょうきの予防よぼうに役立つやくだ　ビタミンびたみんＣしーと、おなかのお掃除おそうじに役立つやくだ　食物しょくもつ繊維せんいがたっぷり入ってはい　　います。

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

   ・むぎいりごはん

　・タッカンジョン

　・もやしのチャプチェ風(ふう)

　・ねぎとわかめのスープ

　・牛乳(ぎゅうにゅう)

１～３年生　

今(きょ)日(う)は韓(かん)国(こく)の料(りょう)理(り)を紹(しょう)介(かい)します。

タッカンジョンは鶏(とり)肉(にく)の唐(から)揚(あ)げに甘(あま)辛(から)いたれを絡(から)ませたお料(りょう)理(り)です。韓(かん)国(こく)でも人(にん)気(き)の家(か)庭(てい)料(りょう)理(り)です。チャプチェは春(はる)雨(さめ)と野(や)菜(さい)をいためた料(りょう)理(り)です。その時(とき)家(いえ)にある野(や)菜(さい)を使(つか)うので、具(ぐ)は決(き)まっていません。葱(ねぎ)とわかめのスープも韓(かん)国(こく)ではよく飲(の)まれています。韓(かん)国(こく)も日(に)本(ほん)と同(おな)じで海(かい)藻(そう)をよく食(た)べます。韓(かん)国(こく)のりも有(ゆう)名(めい)ですね。

お隣(となり)の国(くに)、韓(かん)国(こく)。いろいろ知(し)って、仲(なか)良(よ)しになれるといいですね。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

４～６年生

今日(きょう)は韓国(かんこく)の料理(りょうり)を紹(しょう)介(かい)します。

タッカンジョンは鶏肉(とりにく)の唐(から)揚(あ)げに甘辛(あまから)いたれを絡(から)ませたお料理(りょうり)です。韓国(かんこく)でも人気(にんき)の家庭(かてい)料理(りょうり)です。チャプチェは春雨(はるさめ)と野菜(やさい)をいためた料理(りょうり)です。その時(とき)家(いえ)にある野菜(やさい)を使(つか)うので、具(ぐ)は決(き)まっていません。春雨(はるさめ)を使(つか)うのが特徴(とくちょう)です。葱(ねぎ)とわかめのスープも韓国(かんこく)ではよく飲(の)まれています。韓国(かんこく)も日本(にほん)と同(おな)じで海藻(かいそう)をよく食(た)べます。韓国(かんこく)のりも有名(ゆうめい)ですね。

お隣(となり)の国(くに)、韓国(かんこく)。どんな国(くに)なのか調(しら)べてみるのも楽(たの)しいかもしれませんね。いろいろ知(し)って、もっと仲良(なかよ)しになれるといいですね。

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

   ・パンプキンパン

　・卵(たまご)とかぼちゃのグラタン

　・ごぼうのカリカリサラダ

　・キャベツのスープ

・・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

 1～２年生　　

　ハロウィンが近ちかづくと、かわいらしいかぼちゃのランタンを見みかけるようになります。かぼちゃのランタンは、かぼちゃをくりぬいて作つくります。くりぬかれたかぼちゃの中身なかみはいろいろな料理りょうりに使つかって食たべます。そのため、かぼちゃは「秋あき」の食たべ物ぶつだと思おもっている人ひとが多おおいようです。しかし、かぼちゃがたくさんとれるのは「夏なつ」です。覚おぼえておくとかっこいいですね。

今日(きょう)はかぼちゃを使(つか)ったパンプキンパンとグラタンです。

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年生　　

ハロウィンによく見(み)かけるかぼちゃのランタンは、かぼちゃをくりぬいて作ります。とりのぞかれたかれたかぼちゃは、捨(す)てずに、いろいろな料理(りょうり)に使(つか)って食(た)べます。そのため、かぼちゃの旬(しゅん)は「秋(あき)」だと思(おも)っている人(ひと)が多(おお)いようです。しかし、かぼちゃの旬(しゅん)は「夏(なつ)」です。夏(なつ)にとれたかぼちゃを冬(ふゆ)まで保(ほ)存(ぞん)しておくと甘(あま)みが増(ま)すので、冬(ふゆ)まで、おいしい時期(じき)が続(つづ)きますが、かぼちゃの旬(しゅん)は「夏(なつ)」と、パッと答(こた)えられるとかっこいいですね。

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

   ・きつねうどん

　・まめ豆(まめ)じゃこサラダ

　・いが栗揚(ぐりあ)げ

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

 １～３年生　

みなさんは十(じゅう)五(ご)夜(や)にお月(つき)見(み)をしましたか？

秋(あき)は一(いち)年(ねん)中(じゅう)で一(いち)番(ばん)、月(つき)がきれいに見(み)えるといわれています。最(さい)近(きん)、みなさんは月(つき)をみましたか？

お月(つき)見(み)で有(ゆう)名(めい)なのは「十(じゅう)五(ご)夜(や)」ですが、もうひとつ「十(じゅう)三(さん)夜(や)」というものもあります。十(じゅう)三(さん)夜(や)は、豆(まめ)名(めい)月(げつ)や栗(くり)名(めい)月(げつ)とも呼(よ)ばれます。そこで、給(きゅう)食(しょく)室(しつ)では豆(まめ)をつかったきつねうどんと、サラダ、栗(くり)をイメージしたデザートを作(つく)りました。　

今(きょ)日(う)は「十三夜(じゅうさんや)」です。みんなできれいな月(つき)をみられるといいですね。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

４～６年生　　

みなさんは十五夜(じゅうごや)にお月見をしましたか？

秋(あき)は一年中(いちねんじゅう)で一番(いちばん)、月(がつ)がきれいに見(み)えるといわれています。最近(さいきん)、みなさんは、月(つき)をみましたか？

お月見(つきみ)で有名(ゆうめい)なのは「十五夜(じゅうごや)」ですが、もうひとつ「十三夜(じゅうさんや)」というものもあります。今夜(こんや)は十三夜(じゅうさんや)です。きれいな月(つき)をみられるといいですね。

さて、「お月見(つきみ)」にはきれいな月(つき)を鑑賞(かんしょう)するほかに、秋(あき)の実(みの)りを感謝(かんしゃ)する祭(まつ)り事(ごと)の意味(いみ)もあります。

月(つき)の満(み)ち欠(か)けは、農作物(のうさくもつ)の栽培(さいばい)や家畜(かちく)の飼育(しいく)のタイミングを教(おし)えてくれるとても大切(たいせつ)なものでした。そこで「今年(ことし)もたくさんの収穫(しゅうかく)ができました。来年(らいねん)もたくさんとれますように。」と感謝(かんしゃ)の気持(きも)ちと豊作(ほうさく)をおねがいして、お供(そな)え物(もの)をするようになりました。十三夜(じゅうさんや)は豆(まめ)や栗(くり)をお供(そな)えすることが多(おお)いので「豆(まめ)名月(めいげつ)」「栗(くり)名月(めいげつ)」とも呼(よ)ばれています。給食室(きゅうしょくしつ)では豆(まめ)を使(つか)ったきつねうどんとサラダ、いが栗(ぐり)をイメージしたデザートをつくりました。

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

十五夜(じゅうごや)：「芋(いも)名月(めいげつ)」　里芋(さといも)などを供(そな)えます

十三夜(じゅうさんや)：「栗(くり)名月(めいげつ)」「豆(まめ)名月(めいげつ)」　栗(くり)や豆(まめ)を、供えます(そな　　　　　)

お供えするもの

月見(つきみ)だんご（十五夜(じゅうごや)にあわせて１５個）➡地域(ちいき)によって個数(こすう)が異(こと)なります。

里芋(さといも)（「中秋(ちゅうしゅう)の名月(めいげつ)」は「芋(いも)名月(めいげつ)」とも呼(よ)ばれています。）

その時期(じき)にとれた野菜(やさい)や果物(くだもの)

すすき（秋(あき)の稲穂(いなほ)が沢山(たくさん)の実(み)をつけうなだれる姿(すがた)にたとえ、収穫(しゅうかく)を祝(いわ)う。鋭(するど)い葉(は)が魔(ま)を切(き)る。）

はぎ（神様用(かみさまよう)の箸(はし)。邪気(じゃき)を祓(はら)う力(ちから)があるといわれています。）

   ・かしわめし

　・ツナとひじきのサラダ

　・だご汁(じる)

　・みかん

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

 １～２年生　

今日(きょう)は「かしわめし」と「だご汁(じる)」を紹(しょう)介(かい)します。

かしわめしは鶏(とり)肉(にく)を炊(た)きこんだごはんです。だご汁(じる)は小(こ)麦(むぎ)粉(こ)を練(ね)ってつくった団(だん)子(ご)がはいったみそ汁(しる)です。どちらも九(きゅう)州(しゅう)にある福(ふく)岡(おか)県(けん)という場所(ばしょ)で昔(むかし)から食(た)べられてきた料(りょう)理(り)です。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年生　　

今日(きょう)は福岡県(ふくおかけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)です。

かしわめしは鶏肉(とりにく)を炊(た)きこんだごはんです。九州(きゅうしゅう)では鶏肉(とりにく)のことを「かしわ」と呼(よ)びます。だご汁(じる)は小麦粉(こむぎこ)を練(ね)ってつくった団子(だんご)がはいったみそ汁(しる)です。

郷土(きょうど)料理(りょうり)は、昔(むかし)からその土地(とち)で、みんなに愛(あい)されて食(た)べられてきた料理(りょうり)です。みなさんなら、どんな料理(りょうり)を未(み)来(らい)に受(う)け継(つ)いでいきたいですか？

   ・鉄骨(てっこつ)ドライカレー

　・じゃこと海藻(かいそう)のサラダ

　・秋田県産(あきたけんさん)りんご（ふじ）

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

１～６年生　

ドライカレーには２種類(しゅるい)あります。

ひとつは、ご飯(はん)に具(ぐ)をかけて食(た)べるものです。そしてもう一(ひと)つは、カレー味(あじ)のピラフです。どちらも汁気(しるけ)が少(すく)ないので「ドライなカレー」「ドライカレー」と呼(よ)びます。今日(きょう)のドライカレーにはクラクラするのを予防(よぼう)し、質(しつ)のよい睡眠(すいみん)に役立(やくだ)つ鉄分(てつぶん)と、丈夫(じょうぶ)な骨(ほね)や歯(は)の材料(ざいりょう)になる食(た)べ物(ぶつ)が隠(かく)れています。さて何(なに)が隠(かく)れているのでしょう？いくつ見(み)つけられるかな？考(かんが)えながら食(た)べましょう。

今日きょうもよく噛かんで味あじわっていただきましょう。 

   ・麦入(むぎい)りごはん

　・鯖(さば)のカレームニエル

　・切(きり)干(ぼし)し大(だい)根(こん)のペペロンチーノ

　・みそ汁(しる)

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

１～２年生　

今日(きょう)はサバのカレームニエルです。サバには疲(つか)れを早(はや)く取(と)り除(のぞ)くパワーが詰(つ)まっています。１・３年(ねん)生(せい)のみなさんは運(うん)動(どう)会(かい)の疲(つか)れはとれましたか？２年(ねん)生(せい)のみなさんは、運(うん)動(どう)会(かい)の練(れん)習(しゅう)を頑(がん)張(ば)っていますね。みなさん、しっかりと食(た)べて、元(げん)気(き)に過(す)ごしましょう。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年生　　

今日(きょう)はサバのカレームニエルと切(き)り干(ぼ)し大根(だいこん)のペペロンチーノです。サバには疲(つか)れを早(はや)く取(と)り除(のぞ)くパワーが詰(つ)まっています。３・５年生(ねんせい)のみなさんは運動(うんどう)会(かい)の疲(つか)れはすっかりとれましたか？４・６年生(ねんせい)のみなさんは本番(ほんばん)まであと少(すこ)し。練習(れんしゅう)の疲(つか)れをとって、さらに頑張(がんば)ってください。また、サバには頭(あたま)の働(はたら)きを助(たす)ける働(はたら)きもあります。勉強(べんきょう)や振付(ふりつけ)を覚(おぼ)えるのにも役立(やくだ)てましょう。

切(き)り干(ぼ)し大根(だいこん)のペペロンチーノはみなさんと同(おな)じ小学生(しょうがくせい)が考(かんが)えた料理(りょうり)です。切(き)り干(ぼ)し大根(だいこん)には骨(ほね)を丈夫(じょうぶ)にするカルシウムや運動(うんどう)に欠(か)かせない鉄分(てつぶん)がたっぷりと含(ふく)まれています。腸(ちょう)の中(なか)を掃(そう)除(じ)してくれるので、腸内(ちょうない)環境(かんきょう)を整(ととの)え、病気(びょうき)の予防(よぼう)にも役立(やくだ)ちます。色々(いろいろ)とアレンジして食(た)べたい食(た)べ物(もの)のひとつです。

給食(きゅうしょく)をしっかりと食(た)べて、元気(げんき)に過(す)ごしてくれると嬉(うれ)しいです。今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

   ・菊花(きっか)ごはん

　・肉(にく)団子(だんご)の菊花(きっか)蒸(む)し

　・菊花(きっか)和(あ)え

　・みそ汁(しる)

　・菊花(きっか)みかん

・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

１～３年生　

昔(むかし)のカレンダーを使(つか)うと、今(きょ)日(う)は９月(がつ)９(ここの)日(か)になります。９月(がつ)９(ここの)日(か)は「重(ちょう)陽(よう)の節(せっ)句(く)」と言(い)います。菊(きく)の花(はな)がきれいに咲(さ)く頃(ころ)なので「菊(きく)の節(せっ)句(く)」とも呼(よ)ばれています。３月３(みっ)日(か)が「桃(もも)の節(せっ)句(く)」と呼(よ)ばれるのと同(おな)じですね。

「菊(きく)の節(せっ)句(く)」なので、菊(きく)の花(はな)を使(つか)った「菊(きっ)花(か)ごはん」と「菊(きっ)花(か)あえ」、菊(きく)の花(はな)をイメージした「肉(にく)団(だん)子(ご)の菊(きっ)花(か)蒸(む)し」と「菊(きっ)花(か)みかん」の献(こん)立(だて)にしました。菊(きく)尽(づ)くしの給(きゅう)食(しょく)を楽(たの)しんでください。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

４～６年生　

奇数(きすう)が重(かさ)なる１月(がつ)１日(ついたち)、１月(がつ)７日(なのか)、３月(がつ)３日(みっか)、５月(がつ)５日(いつか)、７月(がつ)７日(なのか)、そして９月(がつ)９日(ここのか)はめでたい日(ひ)としてお祝(いわ)いをします。それぞれ、どんなお祝(いわ)いがあるかみなさん覚(おぼ)えていますか？　今日(きょう)は旧暦(きゅうれき)の９月(がつ)９日(ここのか)です。９月(がつ)９日(ここのか)は「重陽(ちょうよう)の節句(せっく)」と言(い)います。菊(きく)の花(はな)が咲(さ)く頃(ころ)なので「菊(きく)の節句(せっく)」とも呼(よ)ばれています。そこで、給食(きゅうしょく)でも菊(きく)の花(はな)を使(つか)った「菊花(きっか)ごはん」と「菊花(きっか)あえ」、菊(きく)の花(はな)をイメージした「肉(にく)団子(だんご)の菊花(きっか)蒸(む)し」と「菊花(きっか)みかん」の献立(こんだて)です。菊(きく)の花(はな)のほんのりと苦(にが)い味(あじ)と香(かお)りには、気持(きも)ちを落(お)ち着(つ)かせて「かったるいなぁ」という気持(きも)ちを元気(げんき)にしてくれるパワーも隠(かく)れています。重陽(ちょうよう)の節句(せっく)・菊(きく)の節句(せっく)にはほかにどのような行事食(ぎょうじしょく)があるのか、どのような願(ねが)いや思(おも)いが詰(つ)まっているのか、ぜひ調(しら)べてみましょう。今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

   ・スタミナ丼(どん)

　・キャベツの香(かお)り漬(づ)け

　・みそ汁(しる)

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)　

１・３・５年生　

いよいよ明日(あした)は運動会(うんどうかい)です。これまでの練習(れんしゅう)の成果(せいか)をしっかりと出(だ)せるといいですね。

給食(きゅうしょく)でもみなさんが活躍(かつやく)できるように、エネルギー満点(まんてん)のスタミナ丼(どん)、気持(きも)ちを落(お)ち着(つ)かせてリラックスして競技(きょうぎ)に臨(のぞ)めるようにレモンをつかったキャベツの香(かお)り漬(づ)け、これまでの疲(つか)れを早(はや)くとれるようにじゃが芋(いも)のみそ汁(しる)を作(つく)りました。牛乳(ぎゅうにゅう)は骨(ほね)を丈夫(じょうぶ)にして、ケガの予防(よぼう)をしてくれます。しっかりと食(た)べて明日(あした)も元気(げんき)に頑張(がんば)りましょう。

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

２・４・６年生　　

明日(あした)は、１・３・５年生(ねんせい)の運動会(うんどうかい)があります。そこで、給食(きゅうしょく)ではエネルギー満点(まんてん)のスタミナ丼(どん)、気持(きも)ちを落(お)ち着(つ)かせてリラックスして競技(きょうぎ)に臨(のぞ)めるようにキャベツの香(かお)り漬(づ)け、これまでの疲(つか)れを早(はや)くとれるようにじゃが芋(いも)のみそ汁(しる)を作(つく)りました。牛乳(ぎゅうにゅう)は骨(ほね)を丈夫(じょうぶ)にして、ケガの予防(よぼう)をしてくれます。

２・４・６年生(ねんせい)の運動会(うんどうかい)もいよいよ来週(らいしゅう)に迫(せま)ってきましたね。しっかりと栄養(えいよう)をつけて、ぐっすりと睡眠(すいみん)をとり、ケガをしないように気(き)をつけて、練習(れんしゅう)を頑張(がんば)りましょう。