今日の給食

　・ア　ド　ボ

　・アジアンスープ

　・タ　ホ

　・牛　乳

１～６年生　

「アドボ」はフィリピンの家庭料理です。鶏肉を醤油・砂糖・酢でじっくりと煮ます。ごはんにかけて食べることが多いようです。「タホ」は豆腐に甘いみつをかけたデザートです。フィリピンでは出来立ての温かい豆腐でつくります。同じ豆腐でも国によって食べ方がずいぶん違うのですね。今日は給食でフィリピンの味を楽しみましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

　・ごはん

　・もうかざめと野菜の五目煮

　・即席漬け

　・かきたま汁

　・牛　乳

 １～２年生　

みなさんはフカヒレスープやフカヒレの姿煮をしっていますか？フカヒレは高級食材として知られています。その中でも一番おいしいと言われているのがもうかざめのヒレです。今日は、そんなもうかざめの身の部分をつかったお料理です。

来週、２年生がしながわ水族館にでかけます。水族館でもサメに会えるといいですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

３～６年　　

みなさんはフカヒレスープやフカヒレの姿煮をしっていますか？フカヒレは高級食材として知られています。その中でも一番おいしいと言われているのがもうかざめのヒレです。もうかざめの身は白身でたんぱく、柔らかいのが特徴です。今日は宮城県気仙沼でとれたサメが届きました。地元宮城ではとてもポピュラーな魚ですが、サメは、鮮度が落ちるとくさいにおいがします。そのため、なかなか、東京ではおいしいサメを食べることができませんでした。流通が発達したおかげで給食でもおいしいさめを使えるようになりました。

   ・豚肉と青菜のあんかけ焼きそば

　・はりはりサラダ

　・あじさいゼリー

　・牛乳

１～４年生　

今日のデザートはあじさいゼリーです。カルピスとぶどうジュース・アセロラジュースをつかって紫陽花の花をイメージして作りました。紫陽花の花の色は、土に含まれる栄養分によって変わります。そのため、１本の紫陽花でいろいろな花の色を楽しむことができます。みなさんは何色の紫陽花がすきですか？今日は、いろいろな色の紫陽花の花をおもいだしながら食べましょう。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

５・６年　　

今日のデザートは紫陽花ゼリーです。紫陽花は花の色が土のｐｈ濃度(によって変化します。まるで、理科の実験で使うリトマス紙のようですね。今日はグレープジュースとアセロラジュースを使って紫陽花の花をイメージしました。さて、今日の紫陽花ゼリーの色だと、土の状態は酸性ですか？それともアルカリ性ですか？ 考えてみましょう。みなさんは何色の紫陽花がすきですか？

今日は、いろいろな色の紫陽花の花をおもいだしながら食べましょう。

 今日もよく噛んで味わっていただきましょう。　　　

   ・ごはん　

　・ひじきのふりかけ

　・鶏肉の梅じそフライ

　・いそあえ

　・みそ汁

　・牛　乳

 　１～３年生　　

体力テストがんばっていますね。自分の目標にした記録はでましたか？今日は運動をするひとにおすすめの献立です。鶏肉は筋肉をつくるのに、梅干しは疲れた筋肉をすばやく回復させるのに役立ちます。そして、ひじきやのりなどの海藻は、からだ中に酸素を運び、心臓が正しく動かし、判断力もよくする働きがあります。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

　４・５年生　　

体力テストがんばっていますね。自分の目標にした記録はでましたか？今日は運動をするひとにおすすめの献立です。鶏肉は筋肉の材料にもなるたんぱく質がたっぷりの食べ物です。梅干しは疲れた筋肉をすばやく回復させるのに役立ちます。そして、ひじきやのりなどの海藻は、体中に酸素を運ぶとともに、心臓が正しく動き、判断力がよくなるのに必要な鉄分が豊富です。

伸ばしたい運動能力によっておすすめの食べ物が違います。調べてみるのも楽しいかもしれませんね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

   ・梅ごはん

　・あじの香味だれ

　・こんにゃくとじゃがいものピリ辛炒め

　・わかめスープ

　・牛　乳

１～５年生　

これからしばらく、雨の日が多くなります。梅干しを漬ける季節に降る雨なので、梅の雨と書いて「梅雨」とよびます。みなさんは、梅干しを漬けたことはありますか？梅干しはジメジメしていやだなぁという気分をすっきりさせてくれる食べ物です。今日はちりめんじゃこやごまと一緒にごはんにまぜました。

あじは、火曜日にたべた干物と同じ魚です。火曜日は子供のあじで、今日は大人のあじです。お魚屋さんが骨をとってくれたので食べやすいと思います。感謝しながら食べましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

４～５年　　おまけ（お時間があれば、なにかの機会にご紹介ください）

日本は海に囲まれた国です。そのため、日本では昔から、海でとれる魚をたくさん食べてきました。しかし、数年前、骨があるから魚はきらい！という人が増え、魚の人気がガタ落ち、魚をとる漁師さんの数もグッと減ってしまいました。どうしたら、また魚を好きになってもらえるだろうと考えだされたアイデアの一つが、今日のような骨を取り除いた商品です。みなさんはお魚は好きですか？骨付きの魚を箸をつかって上手にたべられたら格好いいですね。

あじは、八丈島など東京の海でもたくさんとれるお魚です。

   ・ミルクパン

　・エッグコロッケ

　・ゆできゃべつ

　・コーンスープ

　・牛　乳

１～３年生　

エッグコロッケは卵入りのコロッケです。たまごを英語でいうと“エッグ”だからです。たまごはからだを大きくする・運動の能力を高める・勉強がよくできるようになるのを助ける栄養がたくさん詰まっています。毎日１個の卵を食べるのがおすすめです。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

４・５年　　

エッグコロッケは卵入りのコロッケです。卵を英語でいうと“エッグ”だからです。卵はからだを大きくする・運動の能力を高める・勉強がよくできるようになるのを助ける栄養がたくさん詰まっています。みなさんのからだのつくりも健康も、みなさんが毎日のどんなものを食べているのかによって影響されます。好きなものばかりを選んで食べるのではなく、どんな自分になりたいのかを考え、そのためにはどのような食事をとったらよいのかを考えて選択できるようになると良いですね。まずは体力アップのために１日１個の卵を食べるようにしましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

　・ごはん

　・あじの干物

　・切干し大根の炒め煮

　・けんちん汁

　・河内晩柑

　・牛　乳

 １～３年生　

明日から６年生が箱根・小田原に出かけます。そこで、箱根・小田原と関係のある料理を給食でも紹介します。あじの干物は骨があるので上手にとりのぞき、柔らかい骨はよく噛んでから飲み込みます。２年生のみなさんは、２０日にしながわ水族館にでかけますね。水族館でもたくさんの魚と会えるといいですね。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

４～６年　　

干物は小田原の特産品です。けんちん汁は、小田原と箱根がある神奈川県で誕生した料理です。そうです！今日は６年生応援メニューです。明日から、６年生が箱根移動教室に出かけます。そこで、今日は、小田原・箱根がある神奈川県に関係のある献立です。干物はたくさんとれた魚を長く保存するために考えられた調理法です。神奈川県は大根もたくさんとれます。三浦大根が有名です。切干大根は、大根を長く保存するために大根を切って乾燥させたものです。けんちん汁は崩れてしまった豆腐をむだなく使おうと神奈川県のお寺で考えられました。どれも、知恵や工夫がつまった食材・料理です。６年生のみなさんも箱根でたくさんの知恵を身に着けてこれるようにみんなで応援しましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

   ・ビビンバ炒飯

　・春雨スープ

　・豆花

　・牛　乳

 １～３年生　

ビビンバは韓国のお料理です。白いごはんの上に野菜と甘辛い味噌がのっています。食べる前に、ご飯と具をよくかき混ぜてから食べるのがビビンバのおいしい食べ方です。給食では、大きな回転釜の中で、ごはんと具を混ぜました。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

４～６年　　

ビビンバは韓国の家庭料理です。韓国語で、　「ピビム」　は　「混ぜる」「パプ」　は　「ごはん」という意味です。名前の通り、具とごはんをしっかりと混ぜ合わせるのが「ビビンバ」のおいしい食べ方です。今日は、給食室の大きな釜で、石焼ビビンバ風にご飯と具を炒めあわせました。６年生からのリクエストメニューです。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

　・鉄骨ドライカレーライス

　・じゃこと海藻サラダ

　・愛ちゃんメロン

　・牛　乳

 １～３年生　

ドライカレーの「ドライ」とは水分が少ないことを表しています。日本ではカレー味のピラフやキーマカレーを「ドライカレー」と呼びます。今日は、スポーツする人に欠かせない栄養がたっぷりと詰まったレバーを使っています。ﾃﾞｻﾞｰﾄは愛情たっぷり愛ちゃんメロンです。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

 ４～６年生　　

ドライカレーの「ドライ」とは水分が少ないことを表しています。日本ではカレー味のピラフやキーマカレーを「ドライカレー」と呼びます。今日は、スポーツする人に欠かせない鉄分と集中力や判断力を高めるのに欠かせないビタミンＢ１２がたっぷりのレバーを使っています。疲れを早くとるのにも役立つので、レバーを食べて体力アップと一緒に１週間の疲れを吹き飛ばしましょう。ﾃﾞｻﾞｰﾄは茨木県産のメロンです。食べる人の安全や地球の未来を考えて、特別栽培された愛情たっぷり愛ちゃんメロンです。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

　・ごはん

　・スタミナ納豆

　・にくじゃが

　・きゃべつとわかめのからし醤油

　・牛　乳

 １～４年生　

みなさんは納豆は好きですか？納豆は大豆からできています。大豆は、運動に欠かせない筋肉や強い骨をつくるのに役立ちます。そして、その大豆を発酵させることで、大豆パワーがアップしています。スタミナ納豆は、そんな納豆に鶏肉と、タバスコを加えて作りました。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

５・６年　　

スタミナ納豆は、納豆に鶏肉とタバスコを加えた料理です。納豆は、大豆を発酵させてつくる日本の伝統的な加工食品です。発酵させることで大豆のパワーがアップしています。大豆には筋肉のもとになるたんぱく質と丈夫な骨を作るのに役立つカルシウム、運動する人に欠かせない鉄分がたっぷりと詰まっています。肉じゃがのじゃが芋にはストレスを和らげるのにやくだつビタミンＣがたっぷりです。スポーツテストで疲れた体におすすめの食材です。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

　・山(やま)坂(さか)達(たっ)者(しゃ)飯(めし)

　・イカ入り根菜サラダ

　・なめこ汁

　・みるくくずもち

　・牛　乳

  １～４年生　

６月は歯と口の衛生月間です。丈夫な歯でしっかりと噛んで食べる習慣をつけると、運動能力や勉強する力がアップするといわれています。山坂達者飯は江戸時代に考えだされた丈夫な歯をつくる料理です。ﾃﾞｻﾞｰﾄは牛乳をつかったくずもちです。みなさんは牛乳を毎日飲んでいますか？牛乳には丈夫な骨や歯をつくる栄養がたっぷりと詰まっています。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

 ５・６年　　

６月は歯と口の衛生月間です。丈夫な歯でしっかりと噛んで食べる習慣をつけると、運動能力や学力がアップすることがわかっています。山坂達者飯は江戸時代に考えだされた丈夫な歯をつくるための料理です。ﾃﾞｻﾞｰﾄは牛乳をつかったくずもちです。牛乳には丈夫な骨や歯をつくるためのたんぱく質やカルシウムがたっぷりと詰まっています。６月１日は「牛乳の日」です。どうして、給食には毎日牛乳がつくのだろう？そもそも牛乳ってなんだ？などを考えてみませんか。牛乳とＳＤＧｓの関係も考えてみましょう。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

　・たけのこごはん

　・いかのかりん揚(あ)げ

　・キャベツの香(かお)り漬(づ)け

　・けんちん汁(じる)

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

１～２年生　

たけのこごはんの筍(たけのこ)は、竹(たけ)の赤(あか)ちゃんです。成長(せいちょう)すると固い(かたい)竹(たけ)になります。たけのこは、１(いち)日(にち)に１(じゅ)０(っ)セ(せ)ン(ん)チ(ち)以(い)上(じょう)背(せ)が伸(の)びます。そのため、たった１０(とう)日間(かかん)でみなさんと同(おな)じくらいの背(せ)丈(たけ)になります。みなさんもたけのこに負(ま)けないように、しっかりとたべて元(げん)気(き)に大(おお)きくなれるといいですね。

本(ほん)物(もの)のたけのこが、保(ほ)健(けん)室(しつ)の前(まえ)に展(てん)示(じ)してあります。ぜひ、やさしくさわってみてください！今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年　　

これから5月(がつ)のはじめにかけて、「たけのこ」がおいしい季節(きせつ)になります。さて、皆(みな)さんは「たけのこ」を漢(かん)字(じ)で書(か)けますか？ 「たけのこ」は竹(たけ)の子(こ)供(ども)ですので竹(たけ)と子(こ)で「竹(たけ)の子(こ)」と書(か)きます。しかし、竹(たけ)冠(かんむり)に旬(しゅん)という字(じ)を組(く)み合(あ)わせた「筍(たけのこ)」を思(おも)い浮(う)かべた人(ひと)はいませんか？すばらしい！なかなかグルメな物(もの)知(し)りさんです！竹(たけ)は生(せい)長(ちょう)が早(はや　)く約(やく)１(と)０(う)日(か)で竹(たけ)になってしまいます。この、おいしく食(た)べられる１(と)０(う)日(か)間(かん)のことを「旬(しゅん)」といいます。そこで、たけのこご飯など、竹(たけ)の子(こ)の中(なか)でもおいしく食(た)べられる竹(たけ)の子(こ)は「竹(たけ)＋(と)旬(しゅん)」という漢(かん)字(じ)を組(く)み合(あ)わせて「筍(たけのこ)」という漢(かん)字(じ)で表(あらわ)します。今(いま)が旬(しゅん)の筍(たけのこ)の味(あじ)を味(あじ)わいましょう。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

  ・スパゲティナポリタン

　・ハニーサラダ

　・フルーツヨーグルト

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

１～２年生　

スパゲティナポリタンは、マカロニやスパゲテｲをトマト・ソ－スで和(あ)え、チ－ズを加(くわ)えたお料(りょう)理(り)です。ナポリタンとはナポリ風(ふう)のという意(い)味(み)です。

ハニーサラダのハニーは蜂(はち)蜜(みつ)のことです。ドレッシングに蜂(はち)蜜(みつ)を使(つか)っています。フルーツヨーグルトのフルーツはくだもののことです。料(りょう)理(り)の名(な)前(まえ)からどんな料(りょう)理(り)なのかを想(そう)像(ぞう)できるようになると楽(たの)しいかもしれませんね。いろいろな料(りょう)理(り)の名(な)前(まえ)を覚(おぼ)えられるといいですね。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年　　

蜂(はち)蜜(みつ)を英(えい)語(ご)で「ｈｏｎｅｙ(はにー)」といいます。ハニーサラダはドレッシングに蜂(はち)蜜(みつ)を使(つか)っています。蜂(はち)蜜(みつ)は世(せ)界(かい)最(さい)古(こ)の甘(かん)味(み)料(りょう)といわれています。みなさんは東(とう)京(きょう)でも蜂(はち)蜜(みつ)がとれるのを知(し)っていますか？蜂(はち)蜜(みつ)はミツバチが飛(と)んでゆくお花(はな)の種(しゅ)類(るい)によって色(いろ)や味(あじ)が違(ちが)います。東(とう)京(きょう)でとれる蜂(はち)蜜(みつ)はどんな色(いろ)でどんな味(あじ)がするのでしょうね。ミツバチを見(み)かけたらどんなお花(はな)にとまるのか観(かん)察(さつ)してみましょう。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

・シーフードピラフ

　・ミネストローネ

　・きびなごのスパイス揚(あ)げ

　・ニューサマーオレンジ

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

１～４年生　

シ(し)ー(ー)フ(ふ)ー(ー)ド(ど)ピ(ぴ)ラ(ら)フ(ふ)は、海(うみ)の幸(さち)を使(つか)ったピ(ぴ)ラ(ら)フ(ふ)です。今(きょ)日(う)はエ(え)ビ(び)とイ(い)カ(か)を使(つか)いました。ミ(み)ネ(ね)ス(す)ト(と)ロ(ろ)ー(ー)ネ(ね)はお野(や)菜(さい)と豆(まめ)を煮(に)込(こ)んだス(す)ー(ー)プ(ぷ)です。きびなごは、10ｃｍ(せんちめーとる)くらいの大(おお)きさに育(そだ)つ銀色(ぎんいろ)の小魚(こざかな)です。魚(さかな)を骨(ほね)ごと食(た)べるので、みなさんの骨(ほね)や歯(は)を丈(じょう)夫(ぶ)にしてくれるカルシウム(かるしうむ)をたっぷりととることができます。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

５・６年　　

きびなごは、10ｃｍ(せんちめーとる)くらいの大(おお)きさに育(そだ)つ銀色(ぎんいろ)の小魚(こざかな)です。骨(ほね)ごと食(た)べるので、カルシウムをたっぷりととることができます。

ミネストローネはイタリアの家(か)庭(てい)料(りょう)理(り)です。米やパスタ・、豆(まめ)・芋類(いもるい)を野(や)菜(さい)と一(いっ)緒(しょ)に煮(に)込(こ)んで作(つく)ります。給(きゅう)食(しょく)室(しつ)ではスープも鶏(にわとり)の骨(ほね)と野(や)菜(さい)くずを使(つか)ってつくります。ミネストローネはとても簡(かん)単(たん)にいろいろな具(ぐ)をたくさん食(た)べることができる料(りょう)理(り)です。栄(えい)養(よう)満(まん)点(てん)なので、おうちの人(ひと)にも作(つく)ってあげられるように

なるといいですね。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。