今日の給食

１１月２８日（火）

ご飯、沢煮椀、蓮根のつくね焼き、菊花サラダ、牛乳
（寸評）菊花サラダには菊の花が少し入っていました。子供たちは気づいたでしょうか。つくねは蓮根とたれでさらにおいしくなりました。

１１月２７日（月）

里芋ご飯、すき焼き風煮、ゆかりあえ、牛乳
（寸評）ご飯はほんのり色づいてきれいでした。すき焼き風煮は給食の定番です。豆腐にも味がしっかりしみていました。

１１月２４日（金）

赤米のご飯、湯葉のすまし汁、サケのつや煮、おひたし、安納芋の栗きんとん、牛乳
（寸評）和食の日のメニューです。サケはあんがおいしく、皮までサクサク食べられました。栗きんとんは甘すぎない自然の甘さでした。

１１月２２日（水）

炒めそば五目あんかけ、大根とザーサイのぴりからあえ、塩みかん
（寸評）塩みかんは塩水で育てたみかんだそうです。（塩味のみかんではありません。）甘さも強いように感じました。そばは麺の炒め具合もよく、具だくさんでボリュームがありました。

１１月２１日（火）

大山（だいせん）おこわ、みそ汁、とうふのハンバーグ、ワンタンのパリパリサラダ、牛乳
（寸評）鳥取県の郷土料理、大山おこわは、さつまいもや鶏肉など山の幸がたくさん入って、うま味たっぷりでした。ハンバーグはふわふわ。

１１月１７日（金）
　
シーフードのトマトスパゲティ、温野菜のレモンびたし、音プリン（カスタードプリン）、牛乳
（寸評）音楽会に合わせて「音プリン」。音符はココアパウダーです。こういうアイデア大好きです。子供たちも喜びます。
※注意　明日（１８日）は土曜日ですが給食があります。

１１月１６日（木）

マーボー丼、バンサンスー、キャロットとオレンジのゼリー、牛乳
（寸評）スプーンとフォークがそれぞれの料理用に３本。ありがたい。準備と後片付けがたいへんなのです。ゼリーが濃くておいしかった。
　前にいた学校はどれか１つしか付きませんでした。デザートがメロンなのに、主菜に合わせて箸しか出ないことがありました。「メロンを箸で食べろ、それとも、かぶりつけということですか。」とセンター給食だったので、教育委員会に問い合わせたことを覚えています。

１１月１５日（水）
　
ごはん、かき玉汁、ししゃものフライ、油揚げと野菜のおひたし、きぬかつぎ
（寸評）衣かつぎは、指で里芋をはさむようにするとピッと出てくるのですが、うまくできたかな。ししゃもは卵入り、こうばしく揚がってました。

ご飯、ひじきふりかけ、みそ汁、手作りさつま揚げ、切り干し大根のサラダ、牛乳
（寸評）さつま揚げは手作りだけあって、フワフワ感がありました。ふりかけは甘辛さが絶妙で、ご飯をいくらでも食べられそうです。

１１月１０日（金）

ご飯、竜田揚げ（豚肉・サバ）、油揚げの袋煮、即席漬け、牛乳
（寸評）竜田揚げもおいしかったけれど、袋煮は具がたくさんつまり、汁もいいだしが出ていていい味でした。
※下味の醤油が揚がると赤っぽくなりもみじのようなので、紅葉の名所の奈良県竜田川から竜田揚げの名が付いたそうです。

１１月９日（木）

フレンチトースト、ポトフ、ツナサラダ、牛乳
（寸評）はちみつかな、トーストは自然な優しい甘さでした。子供たちも喜んで食べるでしょう。ポトフは薄味で材料の味がよく分かりました。

１１月８日（水）

わかめご飯、中華風コーンスープ、ジャンボシュウマイ、春雨と野菜の炒め物、牛乳
（寸評）スープが温かくておいしかった。シュウマイは一つ一つ手作り。大きいけど、中までしっかり火が通っていました。炒め物が細切れで、おはしでは食べにくかったです。

１１月７日（火）

かやくご飯、すまし汁、玉子のはっぽう焼き、もやしの風味あえ、牛乳
（寸評）はっぽう焼きは、「発泡焼き」？と間違えるくらい、ふわふわ感がありました。実際はたくさん具が入っている「八宝焼き」だそうです。

１１月６日（月）

カレーライス、じゃこと海藻のサラダ、りんご、牛乳
（寸評）どうして学校のカレーライスはおいしいのでしょう。大きな大きななべでじっくり煮込んでいるからでしょうか。

１１月２日（木）

ふきよせご飯、すまし汁、とうふの巻き揚げ、浅漬け、牛乳
（寸評）秋の落ち葉をイメージした「ふきよせご飯」はもっちりしていて、いい味が出ていました。巻き揚げはハンバーグのようでした。
※すまし汁のお椀は和食器です。試しに使っています。