今日の給食

   ・チンジャオロース丼(どん)

　・もやしのピリ辛和(からあ)え

　・中華風(ちゅうかふう)コーンスープ

　・アームスメロン

　・牛(ぎゅう)乳(にゅう)

１～３年生　

チンジャオロースは、細(ほそ)く切(き)ったピーマン(ぴーまん)などの野菜(やさい)と肉(にく)を炒(いた)めた料理(りょうり)です。ピーマンは夏(なつ)にたくさんとれる野菜(やさい)です。緑色(みどりいろ)のピーマンは生(なま)のままだと少(すこ)し苦(にが)い味(あじ)がします。この苦(にが)い味(あじ)には暑(あつ)さで弱(よわ)った(た)体(からだ)を元(げん)気(き)にしてくれるパワーが詰(つ)まっています。しかし、緑(みどり)色(いろ)のピーマンをそのまま育(そだ)てていくとだんだんと赤(あか)くなってきます。そうすると、苦(にが)い味(あじ)がなくなり甘(あま)くなります。火(ひ)をつかって調(ちょう)理(り)したピーマンも甘(あま)い味(あじ)に変(へん)身(しん)します。ピーマンの特(とく)徴(ちょう)を知(し)って、苦(にが)い味(あじ)が苦(にが)手(て)という人(ひと)も少(すこ)しでも仲(なか)良(よ)くなってもらえるとうれしいです。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。 

４～６年生　　

チンジャオロースは、細く切ったピーマンなどの野菜と肉を炒めた料理です緑色のピーマンは生のままだと少し苦い味がします。この苦い味には暑さで弱った体を元気にしてくれるパワーが詰まっています。しかし、緑色のピーマンをそのまま育てていくとだんだんと赤くなってきます。そうすると、苦い味がなくなり甘くなります。また、火をつかって調理したピーマンも甘い味に変化します。チンジャオロースは苦みと甘みの両方の味を楽しめる一品です。みなさんもこれからいろいろな調理法を覚えて、味の違いを楽しめるといいですね。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。