今日の給食

   ・ぶたキムチうどん

・もやしの

チャプチェ風

　・みかんケーキ

　・牛(ぎゅう)乳(にゅう)

１～2年生

チャプチェは、韓国(かんこく)の家庭(かてい)料理(りょうり)です。春雨(はるさめ)といろいろな野菜(やさい)・肉(にく)などを炒(いた)めてつくります。韓国(かんこく)の家庭(かてい)では、とても人気(にんき)のあるおかずのひとつです。春雨(はるさめ)の種類(しゅるい)によって食(た)べた時(とき)の食感(しょっかん)がちがいます。給食(きゅうしょく)ではもやしのシャキシャキした食感(しょっかん)と春雨(はるさめ)のツルンとした食感(しょっかん)を楽(たの)しめるように工夫(くふう)しました。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年生　

チャプチェは、韓国の家庭料理です。春雨と色とりどりの野菜・肉などを炒めてつくります。韓国の家庭ではとてもよく作られる人気のおかずです。

チャプチェは漢字で「雑(ざつ)＋菜(さい)」と書きます。雑(ざつ＝チャプ)は「数々のものを混ぜ合わせる」、菜(さい＝チェ)は「細切りにした食材」あるいは広く「おかず」を意味しています。いろいろな材料を混ぜ合わせてつくるチャプチェはたくさんのバリエーションがあります。キムチも韓国の代表的な漬物です。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。