・山菜(さんさい)ごはん

・イカ入(い)り根菜(こんさい)サラダ

・豚(とん)汁(じる)

　・牛(ぎゅう)乳(にゅう)

１～３年生　

今日(きょう)はふき・ぜんまい・わらびをつかった「山菜(さんさい)ごはん」です。山菜(さんさい)は、山(やま)の中(なか)や、土(ど)手(て)、野(の)原(はら)など、自(し)然(ぜん)の中(なか)で育(そだ)った食(た)べものをまとめて「山菜(さんさい)」と呼(よ)びます。今(きょ)日(う)のふき、ぜんまい、わらびも、昔(むかし)は家(いえ)のそばの山(やま)や川(かわ)べりでたくさんとれました。みなさんも、キャンプやハイキングに行(い)ったときには、春(はる)の景色(けしき)と一緒(いっしょ)に、季(き)節(せつ)を告(つ)げるおいしい草花(くさばな)も、発見(はっけん)できると楽(たの)しいかもしれませんね。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

４～６年生　

今日はふき・ぜんまい・わらびをつかった山菜ごはんです。日本には四季があります。そこで、日本で生活する人々は、昔から、それぞれの季節にとれる植物を収穫して、四季折々の味を楽しんできました。ふき、ぜんまい、わらびなどの山菜も、昔は家のそばの山や川べりでたくさんとれました。

   白金小学校のそばには自然教育園があります。都会の真ん中、港区のビルの合間に自然を残す意味を考えながら今日もよく噛んで味わっていただきましょう。