今日の給食

・麦入りごはん

・魚（シイラ）のバーベキューソース

・切干大根の炒め煮

・みそ汁

・牛　乳

１～２年生　

切(きり)干(ぼ)し大(だい)根(こん)は、その名(な)の通(とお)り、切(き)った大(だい)根(こん)を干(ほ)して作ります。太(たい)陽(よう)に当(あ)てることで、甘(あま)味(み)が増(ま)し、骨を丈夫にするパワーがググッとアップします！！お腹のお掃除にも役立ちます。よく噛んで味わっていただきましょう。

３～６年生　　

切(きり)干(ぼ)し大(だい)根(こん)は、その名(な)の通(とお)り、切(き)った大(だい)根(こん)を干(ほ)したものです。水(すい)分(ぶん)をなくすことで、長(なが)く保(ほ)存(ぞん)することができます。大(だい)根(こん)を自然(しぜん)の風(かぜ)と太陽(たいよう)の光(ひかり)で乾燥(かんそう)させることで、味(あじ)と風味(ふうみ)もよくなり、栄養価(えいようか)もアップしました。生(なま)の大(だい)根(こん)と比(くら)べて骨(ほね)や歯(は)を丈(じょう)夫(ぶ)にするカルシウムは１５倍(ばい)、鉄(てつ)分(ぶん)３２倍(ばい)、ビタミンＢ(びー)１(わん)・Ｂ(びー)２(つー)は１０倍(ばい)に増(ふ)えます。食(しょく)物(もつ)繊(せん)維(い)もたっぷりなので、お腹(なか)のお掃(そうじ)除(じ)にも役(やく)立(だ)ちます。切干大根は冬(ふゆ)場(ば)の食(しょく)料(りょう)確(かく)保(ほ)や、たくさんとれた野(や)菜(さい)を無(む)駄(だ)なく食(た)べようとした工(く)夫(ふう)が詰(つ)まった日(に)本(ほん)の伝(でん)統(とう)的(てき)な食(た)べ物(もの)です。むかしからの知恵を感じながら今日もよく噛んで味わっていただきましょう。