・山形県産(やまがたけんさん)ごはん

・だし

　・芋(いも)煮(に)

　・山(やま)ぶどうゼリー

・牛(ぎゅう)乳(にゅう)

１～６年生

今日(きょう)のごはんは山(やま)形(がた)県(けん)の農(のう)家(か)さんが育(そだ)ててくれたお米(こめ)をつかっています。白(しろ)金(かね)小(しょう)学(がっ)校(こう)で使(つか)うお米(こめ)の半(はん)分(ぶん)は山(やま)形(がた)県(けん)から届(とど)きます。そこで、今(きょ)日(う)は、山(やま)形(がた)の農(のう)家(か)さんが昔(むかし)からよく食(た)べている料(りょう)理(り)を紹(しょう)介(かい)します。「だし」は暑(あつ)い季(き)節(せつ)にたくさんとれる野(や)菜(さい)を細(こま)かく切(き)って味(あじ)付(つ)けします。暑(あつ)くて食(しょく)欲(よく)がない時(とき)にもごはんにのせてパパっと食(た)べられる栄(えい)養(よう)満(まん)点(てん)の料(りょう)理(り)です。「芋(いも)煮(に)」は秋(あき)にとれる里(さと)芋(いも)と一(いっ)緒(しょ)にきのこや肉(にく)を入(い)れた鍋(なべ)物(もの)です。同(おな)じ山(やま)形(がた)県(けん)でも住(す)んでいる場(ば)所(しょ)によって、豚(ぶた)肉(にく)か牛(ぎゅう)肉(にく)か、しょうゆ味(あじ)か味(み)噌(そ)味(あじ)かが違(ちが)うそうです。今(きょ)日(う)は、今(きょ)日(う)の給(きゅう)食(しょく)で使(つか)うお米(こめ)が育(そだ)った舟(ふな)形(がた)地(ち)域(いき)の芋(いも)煮(に)です。舟(ふな)形(がた)地(ち)域(いき)は牛(ぎゅう)肉(にく)をつかったしょうゆ味(あじ)の芋(いも)煮(に)です。デザートは山形県(やまがたけん)でも沢山(たくさん)とれる山(やま)ぶどうジュースを使(つか)ったゼリーです。

　お米(こめ)を育(そだ)てるために農(のう)家(か)さんがたくさんの手(て)間(ま)と愛(あい)情(じょう)をこめてくれました。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。