・鶏肉とごぼうのピラフ

・コーンサラダ

　・ミネストローネ

   ・牛ぎゅう乳にゅう

１～４年生　

１年(ねん)中(じゅう)食(た)べられる「ごぼう」ですが、ごぼうの旬(しゅん)は「秋(あき)」から「冬(ふゆ)」です。ごぼうは寒(さむ)いシベリア(しべりあ)の地(ち)で生(う)まれました。日本(にほん)へは中国(ちゅうごく)から伝(つた)わりましたが、中国(ちゅうごく)では昔(むかし)から、熱(ねつ)を下(さ)げる、体(からだ)の毒(どく)素(そ)を体(たい)外(がい)に出(だ)す、肺(はい)や大腸(だいちょう)の働き(はたら　)をよくする、おしっこのでをよくするなどの“薬(くすり)”として使われ(つか　　　)ていました。そのため、日(に)本(ほん)にも最(さい)初(しょ)、「ごぼう」は　　薬(くすり)　　として伝(つた)わってきました。ごぼうにはすごいパワー(ぱわー)が詰(つ)まっているのですね。

きょうもよくかんであじわっていただきましょう。

５～６年生　

ごぼうは、最初(さいしょ)、　薬　(ｸｽﾘ)　として、中国(ちゅうごく)から日本(にほん)へやってきました。

ごぼうは、食物(しょくもつ)繊維(せんい)がたくさん入(はい)っている野菜(やさい)のひとつです。食物(しょくもつ)繊維(せんい)は、からだのなかにたまったわるい物(もの)を、体(からだ)の外(そと)に出して(だ　　)くれます。

また、ごぼうには、スタミナドリンク(すたみなどりんく)としても使(つか)われている成分(せいぶん)が入(はい)っています。免(めん)疫(えき)力(りょく)を高(たか)め、病(びょう)気(き)の予(よ)防(ぼう)や筋(きん)肉(にく)を強(つよ)くするのに役(やく)立(だ)ちます。茹でたゴボウの食感(しょっかん)とカリカリに揚(あ)げたゴボウの食(しょっ)感(かん)の違(ちが)いと香(かお)りを楽(たの)しみながら食(た)べましょう。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。