今日の給食

   ・ごまじゃこチャーハン

・海藻サラダ

　・五目スープ

・牛(ぎゅう)乳(にゅう

３～６年生　 

ごまじゃこチャーハンはちりめんじゃこをつかったごはんです。みなさんは、しらす干しとちりめんじゃこの違いがわかりますか？関(かん)東(とう)では、しらす干(ぼ)しをさらに乾(かん)燥(そう)させたものをちりめんじゃこと呼(よ)んでいます。

しらすはカタクチイワシやマイワシ、ウルメイワシの稚(ち)魚(ぎょ)などの総(そう)称(しょう)で、地(ち)域(いき)や乾(かん)燥(そう)度(ど)合(あい)によっていろいろな名(な)前(まえ)で親(した)しまれています。

さて、問(もん)題(だい)です。関(かん)東(とう)では「しらす干(ぼ)し」、関(かん)西(さい)では「ちりめんじゃこ」とよばれることが多(おお)い「しらす干(ぼ)し」ですが、 

京(きょう)都(と)ではなんと呼(よ)ばれているでしょう？

① 　ややとと　　②　かまとと　　③　ははとと 

答え(こた　)は１番(ばん)の「ややとと」です。地(ち)方(ほう)によって呼(よ)び名(な)が違(ちが)う魚(さかな)は他(ほか)にもたくさんいます。魚(さかな)屋(や)さんや、スーパー、事(じ)典(てん)などでもしらべてみるのも楽(たの)しいかもしれませんね。

ちりめんじゃこには、たんぱく質(しつ)や、ビタミンD(でぃ)、カルシウムなどのミネラル類(るい)も豊(ほう)富(ふ)に含(ふく)まれています。夏(なつ)バテ予(よ)防(ぼう)、記(き)憶(おく)力(りょく)アップにも役(やく)立(だ)つので活(かつ)用(よう)しましょう。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで　味(あじ)わっていただきましょう。