・菜(な)の花(はな)ちらし

　・いりどり

　・若竹(わかたけ)汁(じる)

　・牛(ぎゅう)　乳(にゅう)

１～６年生　

　いりどりは、鶏肉(とりにく)と野菜(やさい)を炒(いた)めて煮込(にこ)んだ料理(りょうり)です。お正月(しょうがつ)に食(た)べる筑前(ちくぜん)煮(に)と似(に)ていますね。

若竹(わかたけ)汁(じる)は、わかめとたけのこをつかったすまし汁(じる)です。「わかめ」の「わか」と「たけのこ」の「たけ」で「わかたけ汁(じる)」といいます。

鰹節(かつおぶし)と昆布(こんぶ)のだしに加(くわ)え、わかめからもおいしいだしが出ます。筍(たけのこ)の季節(きせつ)に味(あじ)わいたいお料理(りょうり)のひとつです。

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。