今日の給食

・ぶっかけ風五目うどん

・パリパリサラダ

・きび団子

・牛　乳

★ぶっかけうどんは

桃太郎で有名な岡山県の郷土料理です。好きな具をのせて汁をかけて食べます。汁が少なめなのも特徴のようです。

１～６年生　

　今日は給食委員会で調査したリクエスト給食です。白金小学校で人気の高かったパリパリサラダを食べます。６年生は小学校での給食が今日を入れて４回になります。白金小学校の給食はいかがでしたか？最後までおいしく食べてもらえると嬉しいです。１年生から５年生のみなさんは来年もリクエストをどんどん受け付けます。おたのしみに。

　今日のきび団子も３年生からのリクエストでした。「学習発表会で披露した桃太郎に出てくるきび団子が食べてみたい！」という声に応えました。さて、みなさんはきび団子って何から作られのか知っていますか？

配膳室前に紹介してあるので見てみましょう。

今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

 先生用豆知識

　　きび団子は「きび」を使った団子です。子供たちに尋ねると「サトウキビのキビかと思った」という答えが多く返ってきました。

キビはお米を年貢に出した後、多くの農民が主食として活用してきた食材です。今では健康食として五穀米や十何穀米というセットにもよく使われていますが、昔の人とはきびに対するイメージは随分違っていました。

鬼退治に持参も納得

“キビ”の栄養

タンパク質を多く含みます。食物繊維、ミネラル、鉄分を含むため便秘や貧血予防、美肌づくりにおすすめです。 又、ビタミンＢ群、ビタミンＥなどのビタミン不足も補えるので疲れの改善にもおすすめです。

白米と比べて

カリウム　　　約2倍

鉄分　　　　　約3倍

食物繊維　　　約3倍

ビタミンB類　約2倍