今日の給食

9月24日（金）

バターライス、牛乳、チキンフリカッセ、マセドアンサラダ、アップルゼリー
【きゅうしょくつうしん】今日のチキンフリカッセとマセドアンサラダは、フランスの料理です。フリカッセとは、「白い煮込み」という意味で、季節や家によっていろいろな具材を入れることから「西洋風雑煮」とも言われているそうです。シチューにも似ていますね。フランスについて動画でも少し紹介します。見てくださいね。今日は、給食でフランスを味わいましょう。
★フランスは、次期オリンピック・パラリンピック開催国です。フランスの料理といっても、ポトフ、シチュー、マリネなど、給食でもお馴染みの料理は多くあり、コロッケのようにフランス生まれの料理もあります。改めてフランスの食文化を見つめる機会になればと思います。