今日の給食

1月26日（火）

ショートニングパン、牛乳、くじらの竜田揚げ、海藻入りサラダ、中華風コーンスープ
【きゅうしょくつうしん】「全国学校給食週間」にちなんで、今日の給食は「くじらの竜田揚げ」の献立です。日本には、昔から「くじら」を肉や魚と同じように食べる文化がありました。学校給食でも昭和40年代頃までは、「くじら」を使った献立がありました。竜田揚げもその１つです。今日のくじらは、北西太平洋で水揚げされたニタリクジラです。よくかんで食べましょう。
★ニタリクジラの平均体長は１２～１４ｍで、体重は１３～１８ｔにも及びます。今回、納入業者からニタリクジラのヒゲをいただきました。長さは約３０㎝。このヒゲを、給食時間、教室で子供たちに紹介しました。ヒゲといっても、くじらのヒゲは口の中にあります。そのことを話すと、驚きの表情も見られましたが、図鑑や本を読んで知っている子供たちも多くいました。本物のヒゲを触らせることができないのは残念でしたが、興味をもって見てくれていました。