【今日の給食】9月25日（金）
2020年9月25日 12時11分9月25日（金）
ご飯、牛乳、かつおのごまみそがらめ、おひたし、卵スープ
【きゅうしょくつうしん】
秋においしい魚、というと「さんま」が代表的ですが、「かつお」も秋が旬の魚です。秋のかつおは「戻りがつお」といって、あぶらがのっています。今日のかつおは宮崎県で水揚げされました。ごまみその味付けで、白いご飯も進むと思います。かつおを一緒に揚げた高野豆腐の食感もよいと思います。今日はかつおの削り節もおひたしに入れています。かつおのいろいろな美味しさを味わって、よくかんで食べましょう。