今日の給食

・サツマイモと豚肉のごはん

・焼きシシャモ

・ごまあえ

・みそ汁

・豆乳くず餅

・牛　乳

１～４年生　

　10月12日は「豆乳の日」です。豆乳は、大豆のしぼり汁です。豆乳ににがりを混ぜてしばらく置くと豆腐になります。大豆の仲間ですので、丈夫な骨や歯を作るのに役立ちます。くずもちは昔から日本で食べられてきた和菓子です。今日は、でんぷんを練る時に豆乳を使いました。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。

３～６年生　　

　10月12日は「豆乳の日」です。豆乳は、大豆をすりつぶしたものに水を加えて煮出した絞り汁です。豆乳ににがりを混ぜてしばらく置くと豆腐になります。もともとは中国から伝わってきたもので、大豆のミルクのようなので「ソイミルク」とも呼ばれています。中国では包子(ぱおず)などの朝食と一緒によく飲まれており、暖かい豆乳に砂糖を加えた甘い豆乳もあります。原料が大豆なのでとても体に良い飲み物です。

　くずもちは昔から日本で食べられてきた和菓子です。今日は、でんぷんを練る時に豆乳を使いました。今日もよく噛んで味わっていただきましょう。 

１２を「とう（10）にゅう（2）」（豆乳）と読む語呂合わせからこの日に決まりました。