今日の給食

2月18日（金）

ご飯、牛乳、ポワソン・フリット　レンズ豆のスープ、バナナポエ

【きゅうしょくつうしん】今日は、ポリネシア料理の給食です。ポリネシアといっても、たくさんの島があり、今日は主にタヒチでよく食べられている料理を紹介します。動画でも見てくださいね。食事の前のあいさつは「いただきます」ですね。タヒチでは「タマア　マイタイ！」と言います。「召し上がれ」「たくさん食べてください」という意味で、作った人も食べる人も全員が「タマア　マイタイ！」と言います。自分だけでなくまわりの人たちのことも考えた、素敵なあいさつですね。今日の給食もタマア　マイタイ！

★バナナポエは、バナナを使ったわらび餅のようなものにココナッツミルクをかけたデザートです。地元ではよく作られ、家庭によって硬さ、やわらかさに特徴があるようです。ポワソン・フリットは、揚げた魚をサラダ仕立てにした料理です。現地で有名なのは生の魚を使ったポワソン・クリュですが、生を使えないのでフリットにしました。カレーの味付けでご飯もよく食べられたと思います。