今日の給食

2月10日（水）

ご飯、牛乳、ぶりの照り焼き、ごまあえ、みそ汁、初午団子

【きゅうしょくつうしん】今日、2月10日は「初午」です。「初午」とは、2月最初の「午の日」のことで、各地の稲荷神社では、この日になると様々なお願いを込めた行事が行われます。地方によっては、初午にちなんだ料理を作るところもあります。今日の初午団子は、富山県富山市に伝わる郷土料理です。養蚕が盛んだったことから「まゆ」の形をしたお団子を作り、神様にお供えしていました。お米や野菜がたくさんとれますように、きれいな「まゆ」がたくさんできますように、という願いが込められています。

味わって食べましょう。

★初午団子は、白玉粉に豆腐を練りこんで作りました。ツヤツヤとした蒸し上がりも中心温度の確認は欠かせません。水にさらしたあとカップにのせ、きな粉をまぶしました。

★大雪予報で朝の天気が心配されましたが、みぞれ交じりの雪となり、子供たちは元気に登校していました。「おはようございます」とともに「今日はぶりの照り焼きのために来ました！」という声も。嬉しい挨拶でした。