今日の給食

7月6日（火）


ちらしずし、牛乳、そうめん汁、ちくわの磯辺揚げ
【きゅうしょくつうしん】今日の給食は、七夕にちなんだ献立です。七夕は、3月3日の「上巳の節句」、5月5日の「端午の節句」などと同じ五節句の１つです。「そうめん」は、七夕の行事食で「天の川」や織姫の紡ぐ糸に見立てて食べられていました。今日は、「そうめん」を「すまし汁」に入れた「そうめん汁」です。よく味わって食べましょう。
★ちらしずしは、炊きあがったご飯にすし酢を合わせて丁寧に混ぜ、そのあと、甘く煮たかんぴょうや椎茸、酢バス、えびなど混ぜ合わせました。錦糸卵はオーブンで薄く焼いたものを細く切り、ちらしずしの上にきれいに敷き詰めました。