今日の給食

１０月４日（金）

ご飯、牛乳、カレモア、海藻入りサラダ、バナナの春巻き
【きゅうしょくつうしん】ラグビーワールドカップ２０１９。明日は日本とサモアの試合がありますね。今日のカレモアはサモアの料理です。日本から飛行機や船を使って約１５時間ほどのところにある南の島国サモア。カレモアは、サモアのカレーです。「カレ」とは「カレー」、「モア」とは「鶏肉」のことなので、よく食べる「チキンカレー」のようですが、味付けは中華風のスープカレーです。サモアでは、ご飯ではなく、タロイモと一緒に食べられています。味わって食べましょう。
★サモアで食べられているカレーは、ココナッツミルクがベースになっているものと中華風の２種類あります。中華風のカレーといっても基本のカレー粉は使いますが、スパイスとして豆板醤を使うことで「中華風」の辛味になりました。