・高菜(たかな)とひき肉(にく)のチャーハン

　・もやしとわかめのごま醤油(じょうゆ)

　・春雨(はるさめ)スープ

　・大学(だいがく)芋(いも)

　・牛乳(ぎゅうにゅう

１～２年生　

大学(だいがく)芋(いも)は、さつま芋(いも)を油(あぶら)で揚げ(あ　)、砂糖(さとう)・醤油(しょうゆ)で作った(つく　　)蜜(みつ)をからめたものです。大正たいしょう時代じだいから昭和しょうわにかけて、大だい学がく生せいに人にん気きとなったため、「大学だいがく芋いも」という名な前まえが付つきました。

今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

３～６年生　　

今日(きょう)はリクエストのあった大学(だいがく)芋(いも)を作(つく)りました。最近(さいきん)は大学(だいがく)芋(いも)と言(い)ってもいろいろなものがあるようですが、給食(きゅうしょく)では昔(むかし)ながらのシンプルな切(き)り方(かた)と味付(あじつ)けにしています。

さて、問題(もんだい)です。大学(だいがく)芋(いも)は、さつま芋(いも)を油(あぶら)で揚げ(あ　)、砂糖(さとう)・醤油(しょうゆ)で作(つく)った甘(あま)辛(から)い蜜(みつ)をからめたものです。大学(だいがく)芋(いも)は(、)、どうして、「大(だい)学(がく)芋(いも)」と呼(よ)ばれるようになったのでしょう？

　　①　大場学(おおば　まなぶ)さん、あだ名(な)が「大学(だいがく)さん」が考えた(かんが　　　)料理(りょうり)だから　

②　大(だい)学(がく)の研(けん)究(きゅう)室(しつ)で考(かんが　)え出(だ)された料(りょう)理(り)だから

③　大(だい)学(がく)生(せい)に人(にん)気(き)があった料(りょう)理(り)だから

正解(せいかい)は３番(ばん)の大学生(だいがくせい)に人気(にんき)があったからです。東大(とうだい)の前(まえ)で売(う)られ、東(とう)大生(だいせい)にとても人気(にんき)があったことから全国(ぜんこく)に広(ひろ)まりました。

さつま芋いもには、病気びょうきの予防よぼうに役立つやくだ　ビタミンびたみんＣしーと、おなかのお掃除おそうじに役立つやくだ　食物しょくもつ繊維せんいがたっぷり入ってはい　　います。

今日(きょう)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。