きゅうしょくつうしん４月11日.pdf

  ・チキンカレーライス

　・ひよこ豆(まめ)入(い)りサラダ

　・オレンジゼリー

　・牛　　　乳

１年生　１年生(　ねんせい)は今日(きょう)から給食(きゅうしょく)がスタート(すたーと)します。皆さん(みな　　　)上手(じょうず)に準備(じゅんび)ができましたか？　サラダに入(はい)っている豆(まめ)は「ひよこ豆(まめ)」です。まあるい形(かたち)にくちばしのようなでっぱりがあります。“ひよこ”のような形(かたち)をしているので「ひよこ豆(まめ)」と呼(よ)ばれるようになりました。給食(きゅうしょく)ではいろいろな食(た)べ物(もの)が登(とう)場(じょう)します。ひとつづつ名前(なまえ)を憶(おぼ)えて　食(た)べ物(もの)博(はかせ)士になれるといいですね。 

２～６年　　チキンカレーライスは鶏(とり)肉(にく)を使(つか)ったカレーライスです。サラダに入(はい)っている豆(まめ)は「ひよこ豆(まめ)」です。まあるい形(かたち)にくちばしのようなでっぱりがあります。ひよこのような形(かたち)をしているので「ひよこまめ」と呼(よ)ばれるようになりました。豆(まめ)にはおなかの掃除(そうじ)に役立つ(やくだ　　)食物(しょくもつ)繊維(せんい)と筋肉(きんにく)を作る(つく　　)のに役立つ(やくだ　　)たんぱく質(しつ)がたっぷりと含(ふく)まれています。鶏(とり)肉(にく)は気(き)持(も)ちを元(げん)気(き)にしてくれる働(はたら)きがあります。しっかりと食(た)べて今(こん)週(しゅう)も元(げん)気(き)にすごしましょう。今(きょ)日(う)もよく噛(か)んで味(あじ)わっていただきましょう。

給食室ではカレールーも小麦粉をバターで炒めて作ります。

大きなお釜の前で焦がしすぎないように混ぜ続けること１時間。

香ばしいにおいと色がでれば出来上がりです。

辛さはどうかな？と初めて本校の給食を食べた１年生に感想を聞くと

「ちょっと辛かった」という子は数名。

「ちょうどよい」「おいしい」と答えてくれた子が多くてホッとしました。

とは言え、辛さの調節は課題です。

オレンジゼリーのみかんが苦手というお子さんも１年生だけでなく各学年に

いたのには少々びっくり。中学生との味覚の違いにも気をつけて献立と味付けを

工夫していこうと思います。