今日の給食

1月18日（火）

ごまじゃこ炒飯、牛乳、春雨スープ、もやしのナムル

【きゅうしょくつうしん】今日は、牛乳の話です。みなさんは、牛乳好きですか？牛乳は、毎日の給食に必ず出ていますね。牛乳には、体を作る大切な栄養素がたくさん含まれています。特に、骨や歯を丈夫にするカルシウムは、これから大人に向かって成長していくみなさんにとってとても大切です。寒い冬、冷たい牛乳は飲みにくい、という人もいるかもしれませんね。ごくっと一気に飲むと、お腹を冷やしてしまいます。ご飯やおかずと交互に、ゆっくり少しずつ飲むようにしましょう。苦手な人も少しずつ、しっかり飲んで、丈夫な体を作りましょう。

★ナムルやサラダなどの野菜は、衛生管理徹底のためすべて加熱しています。保冷庫で冷ました後配缶しますが、水っぽくならないよう、それぞれの野菜の水気を切る作業が大切です。今日もナムルに入るにんじんともやしの水気をしっかり切って配缶しました。