児童の活動(~令和2年6月30日)

出前授業「だし・うま味のひみつ」

2020年1月21日 18時21分

味の素(株)による5年生家庭科の授業です。お湯で溶いた「みそ湯」を味わい、次に「だし」を入れて飲んだ子供たち。驚きにも似た表情で「おいしい!」「いい香り!」「飲み終わるのがもったいない」と様々な声が上がりました。鰹節や昆布、煮干し、干し椎茸など、ほんものに触れる体験もあり、「だし」と「うま味」をまさに実感して学ぶことができました。